{"product_id":"silikomart-stencil-acquarello","title":"Stencil Acquarello Silikomart 16x16 cm Silicone","description":"\u003ch2\u003eSilikomart Stencil Acquarello – Decorazioni a Goccia per il Plating Professionale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eStencil Acquarello\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e, linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e, è uno stencil in \u003cstrong\u003esilicone platinico alimentare ultrasottile\u003c\/strong\u003e (spessore 1 mm) che trasferisce sul piatto un pattern a gocce e colature ispirato alla fluidità dei pigmenti ad acqua. Il set include \u003cstrong\u003e2 stencil da 16 × 16 cm\u003c\/strong\u003e (decoro attivo 8,7 × 8,7 cm) ed è compatibile con salse, coulis, gel, cremosi, puree e polveri. Risultato: un fondo decorativo coerente, pulito e contemporaneo in pochi secondi, pronto per dessert al piatto, degustazione e salato creativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign Naturae: l'estetica dell'acquerello nel piatto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa linea \u003cstrong\u003eNaturae di Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e nasce per portare nel piatto forme organiche e naturalistiche con precisione tecnica. Lo Stencil Acquarello interpreta il movimento spontaneo del colore su carta, traducendolo in un linguaggio decorativo moderno adatto alla \u003cstrong\u003epasticceria da ristorazione\u003c\/strong\u003e, al catering evoluto e a ogni contesto di plating raffinato dove la presentazione è parte integrante dell'esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone Platinico: perché fa la differenza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003esilicone platinico alimentare 100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e garantisce flessibilità estrema, distacco netto senza sbavature e aderenza precisa su superfici piane e leggermente curve. La resistenza termica da \u003cstrong\u003e–60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e rende lo stencil utilizzabile in abbattitore, congelatore, microonde e forno. È riutilizzabile migliaia di volte e \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, qualità essenziali per la continuità operativa in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 25.185.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085402472\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e set di 2 stencil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stencil:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione decoro:\u003c\/strong\u003e 8,7 × 8,7 cm, H 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 3,2 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura d'utilizzo:\u003c\/strong\u003e da –60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, congelatore, abbattitore, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificato\u003c\/strong\u003e per uso alimentare professionale (silicone platinico idoneo al contatto alimentare)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome si usa lo Stencil Acquarello\u003c\/h2\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare lo stencil al centro del piatto o nel punto desiderato della mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribuire uniformemente salsa, coulis, cremoso, gel o polvere sulla superficie dello stencil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovere lo stencil con un movimento verticale deciso e controllato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl pattern a gocce definisce un fondo decorativo elegante che valorizza la monoporzione sovrastante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni e contesti d'uso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRistoranti stellati e fine dining\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasticcerie di alta gamma e pâtissier professionisti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatering di lusso ed eventi premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChef pasticceri e professionisti della ristorazione ho.re.ca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScuole di cucina e accademie gastronomiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni funziona lo Stencil Acquarello Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stencil Acquarello è compatibile con salse, coulis, gel, cremosi, puree e polveri. Si adatta a qualsiasi elemento fluido o semi-fluido usato nel plating professionale, sia per dessert che per preparazioni salate creative.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti stencil sono inclusi nel set Silikomart Acquarello?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl set Silikomart Stencil Acquarello (codice 25.185.36.0065) include 2 stencil, ciascuno da 16 × 16 cm con area decorativa attiva di 8,7 × 8,7 cm e spessore di 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo Stencil Acquarello è lavabile in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico alimentare di cui è composto lo Stencil Acquarello Silikomart è resistente al lavaggio in lavastoviglie, oltre che compatibile con forno (fino a +230 °C), microonde, congelatore e abbattitore (fino a –60 °C).\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ possibile usare lo Stencil Acquarello su piatti con superficie curva?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stencil in silicone platinico ultrasottile (1 mm di spessore) è ultra flessibile e si adatta a superfici leggermente curve, garantendo comunque un distacco netto e senza sbavature del decoro.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante volte può essere riutilizzato lo Stencil Acquarello Silikomart Professional?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eGrazie alla robustezza del silicone platinico 100% Made in Italy, lo Stencil Acquarello è riutilizzabile migliaia di volte mantenendo invariate le caratteristiche di precisione e flessibilità, rendendolo adatto all'uso continuativo in cucina professionale e pasticceria da ristorazione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57271852433753,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-con-decorazione-colorata-su-tavolo-nero.png?v=1773417008","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-stencil-acquarello","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}