{"product_id":"silikomart-stencil-foglia","title":"Stencil Foglia Silikomart Naturae, Ø 10 cm","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSilikomart Stencil Foglia\u003c\/strong\u003e della linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e è un set di 2 stencil in silicone platinico ultrafine — spessore 1 mm, diametro decoro Ø 10 cm — progettato per realizzare decorazioni impeccabili al piatto in pochi secondi, su dessert e preparazioni salate. Nato dalla collaborazione con il Chef Pâtissier \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e, è lo strumento di riferimento per l'impiattamento professionale nel settore HO.RE.CA. e nell'alta pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrecisione e flessibilità per l'alta pasticceria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura in \u003cstrong\u003e100% silicone platinico\u003c\/strong\u003e garantisce flessibilità estrema e leggerezza eccezionale: lo stencil si adatta con precisione a qualsiasi piatto di portata, piano o leggermente concavo, senza deformare il decoro. Il range termico da \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e lo rende idoneo all'uso in forno, microonde, congelatore e abbattitore — una versatilità rara negli accessori da decorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLinea Naturae: il disegno organico a foglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl motivo a foglia naturale della linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e trasforma ogni piatto in una composizione visiva raffinata. Lo stencil si presta a creme, gel, mousse, coulis e salse, consentendo al professionista di ottenere un decoro uniforme e ripetibile senza ausili aggiuntivi. Sufficiente una spatola per applicare il prodotto e una mano ferma per rimuovere lo stencil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome utilizzare lo Stencil Foglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePosiziona lo stencil al centro del piatto. Stendi il prodotto scelto — gel colorato, crema, mousse o coulis — con una spatola piatta. Rimuovi delicatamente lo stencil: il decoro a foglia resta integro sul piatto, preciso e pronto per il servizio. La superficie in silicone platinico non trattiene residui e si pulisce in pochi secondi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 25.171.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085032525\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Chef Pâtissier Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e Set di 2 stencil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stencil:\u003c\/strong\u003e 16 × 16 cm, spessore 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione decoro:\u003c\/strong\u003e Ø 10 cm, spessore 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange di temperatura:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplicazione:\u003c\/strong\u003e Decorazione dessert al piatto e preparazioni salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaratteristiche operative\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in forno e microonde fino a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile in congelatore e abbattitore fino a -60°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstremamente flessibile: si adatta a qualsiasi piatto di portata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSottilissimo (1 mm) per massima maneggevolezza e decoro preciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiutilizzabile per uso continuativo in cucina professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile da pulire: superficie antiaderente, nessuna ritenzione di residui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e — idoneo al contatto alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e è un riferimento consolidato nella pasticceria e nella ristorazione d'eccellenza, con strumenti Made in Italy che uniscono ricerca estetica, innovazione di materiale e affidabilità operativa.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali prodotti si può usare lo Stencil Foglia Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stencil Foglia Silikomart Professional è compatibile con gel colorati, creme, mousse, coulis e salse. Qualsiasi preparazione di consistenza spalmabile consente di ottenere un decoro uniforme con Ø 10 cm sul piatto.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti stencil sono inclusi nel set?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLa confezione contiene un set di 2 stencil identici (codice 25.171.36.0065), ciascuno da 16 × 16 cm con decoro centrale Ø 10 cm e spessore 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo Stencil Foglia Silikomart si può usare in forno o in abbattitore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico regge un range termico da -60°C a +230°C, rendendolo idoneo all'uso in forno, microonde, congelatore e abbattitore — una caratteristica importante per preparazioni che richiedono passaggi termici multipli.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi ha disegnato lo Stencil Foglia della linea Naturae?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stencil Foglia è stato progettato in collaborazione con il Chef Pâtissier Titouan Claudet. Il design si ispira alle forme organiche della natura, con un motivo a foglia che valorizza l'impiattamento sia nei dessert che nelle preparazioni salate.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo Stencil Foglia Silikomart è adatto al settore HO.RE.CA.?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo Stencil Foglia Silikomart Professional è progettato per l'uso continuativo in cucina professionale: è riutilizzabile, BPA Free, idoneo al contatto alimentare e facile da pulire — requisiti essenziali per il servizio in HO.RE.CA. e nell'alta ristorazione.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229274612057,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-decorato-su-tavolo-nero-cemento.png?v=1773417477","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-stencil-foglia","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}