{"product_id":"silikomart-stencil-losanga","title":"Stencil Losanga Silikomart Silicone 16x16 cm","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSilikomart Stencil Losanga\u003c\/strong\u003e è uno stencil professionale in silicone platinico alimentare (spessore 1 mm), progettato in collaborazione con il pastry chef \u003cstrong\u003eTitouan Claudet\u003c\/strong\u003e per la linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e di Silikomart Professional. Il set include 2 stencil da 16×16 cm (decoro 13,8×7,2 cm) e permette decorazioni geometriche a losanghe nette, ripetibili e immediate su dessert al piatto, preparazioni salate gourmet e mise en place di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDecorazione professionale con il motivo a losanghe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl disegno geometrico a losanghe conferisce eleganza contemporanea a ogni impiattamento: basta posizionare lo stencil, spalmare crema, gel, coulis o mousse con una spatola offset, quindi rimuoverlo per rivelare un decoro impeccabile. Lo spessore di 1 mm garantisce bordi netti senza sbavature, sia su piatti piani sia su superfici curve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platinico 100% alimentare — conforme alle certificazioni BPA Free e food-safe — assicura flessibilità estrema e adattabilità a qualsiasi morfologia del piatto, con risultati costanti anche nei ritmi di servizio più intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché scegliere lo Stencil Losanga Silikomart\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecisione assoluta:\u003c\/strong\u003e decoro geometrico ripetibile in pochi secondi, uniforme su ogni copertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d'uso:\u003c\/strong\u003e compatibile con creme, mousse, gel, coulis, polveri, preparazioni dolci e salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica –60°C \/ +230°C:\u003c\/strong\u003e adatto a forno, microonde, congelatore e abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità professionale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico riutilizzabile, lavabile e pronto all'uso immediato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign firmato:\u003c\/strong\u003e motivo esclusivo sviluppato con il pastry chef Titouan Claudet per la linea Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche — Silikomart Stencil LOSANGA (cod. 25.180.36.0065)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 25.180.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085391912\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Pastry Chef Titouan Claudet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e set di 2 stencil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico alimentare — BPA Free, food-safe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni stencil:\u003c\/strong\u003e 16×16 cm, spessore 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione decoro:\u003c\/strong\u003e 13,8×7,2 cm, spessore 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e –60°C \/ +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, congelatore, abbattitore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eApplicazioni professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Stencil Losanga è lo strumento ideale per dessert al piatto, antipasti gourmet, finger food di alta gamma, buffet luxury e banqueting premium. Adatto a ristoranti stellati, hotel 5 stelle, pasticcerie di alta gamma e catering di lusso che ricercano un segno estetico distintivo nella mise en place creativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilikomart Professional — Eccellenza italiana per l'HO.RE.CA.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa linea \u003cstrong\u003eNaturae\u003c\/strong\u003e di Silikomart Professional nasce dall'incontro tra design, funzionalità e collaborazioni con i migliori pastry chef internazionali. Qualità Made in Italy, innovazione continua e standard produttivi pensati per le esigenze della cucina professionale contemporanea.\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuanti stencil sono inclusi nel set Silikomart Stencil Losanga?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl set Silikomart Stencil Losanga (cod. 25.180.36.0065) include 2 stencil in silicone platinico alimentare, ciascuno con dimensioni 16×16 cm e decoro 13,8×7,2 cm, spessore 1 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni si può usare lo Stencil Losanga Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stencil Losanga è compatibile con creme, gel, mousse, coulis, polveri e qualsiasi preparazione spalmabile, sia dolce che salata. È adatto per dessert al piatto, antipasti gourmet, finger food e mise en place di alta gamma.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo stencil resiste al passaggio in forno o in abbattitore?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone platinico 100% alimentare dello Stencil Losanga Silikomart sopporta temperature da –60°C a +230°C: è quindi compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eLo Stencil Losanga Silikomart è BPA Free e food-safe?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il materiale è 100% silicone platinico alimentare, certificato BPA Free e food-safe, conforme agli standard per il contatto diretto con gli alimenti in ambito professionale HO.RE.CA.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eChi ha disegnato il motivo a losanghe della linea Naturae?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl decoro geometrico a losanghe è stato sviluppato in collaborazione con il pastry chef Titouan Claudet per la linea Naturae di Silikomart Professional, un progetto che unisce design contemporaneo e funzionalità per la pasticceria di alta gamma.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57229297254745,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/piatto-gourmet-con-pattern-losanga.png?v=1773417819","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-stencil-losanga","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}