{"product_id":"silikomart-taiga","title":"Tappetino Decorativo Silikomart Taiga 56 Cavità","description":"\u003ch2\u003eSilikomart TAIGA – Tappetino decorativo professionale in silicone platinico, linea Naturae\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl tappetino decorativo \u003cstrong\u003eSilikomart TAIGA\u003c\/strong\u003e (cod. 33.330.36.0065) è lo strumento ideale per chef e pasticceri che desiderano creare \u003cstrong\u003edecorazioni vegetali raffinate\u003c\/strong\u003e con cioccolato, tuile, isomalto e pâte à cigarette. Progettato in collaborazione con il rinomato chef \u003cstrong\u003eDanny Khezzar\u003c\/strong\u003e per la linea \u003cstrong\u003eNaturae by Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, TAIGA celebra la bellezza della natura attraverso tre diverse tipologie di foglie in un unico tappetino, elevando la presentazione di dessert gourmet, aperitivi eleganti e piatti creativi con dettagli esclusivi e professionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesign esclusivo firmato Danny Khezzar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003e56 cavità totali\u003c\/strong\u003e distribuite in tre morfologie di foglia, TAIGA offre una palette di forme capace di rispondere alle esigenze della pasticceria fine e dell'alta cucina ho.re.ca. Le tre dimensioni sono studiate per massimizzare la libertà compositiva:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoglia grande:\u003c\/strong\u003e 6,9 × 4 cm — 16 cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoglia media:\u003c\/strong\u003e 4,8 × 2,5 cm — 20 cavità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoglia piccola:\u003c\/strong\u003e 4,5 × 2,1 cm — 20 cavità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe decorazioni, con uno spessore uniforme di \u003cstrong\u003e1,5 mm\u003c\/strong\u003e, risultano sottili e naturalistiche, pronte a impreziosire ogni composizione. Il tappetino è tagliabile lungo le linee guida integrate, per un utilizzo personalizzato anche su superfici o porzioni ridotte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSilicone platinico 100%: prestazioni per la cucina professionale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRealizzato interamente in \u003cstrong\u003esilicone platinico alimentare 100%\u003c\/strong\u003e, il TAIGA garantisce stabilità termica da \u003cstrong\u003e-60 °C a +230 °C\u003c\/strong\u003e, rendendolo compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore. La flessibilità superiore del materiale facilita lo sformaggio delle decorazioni più delicate senza rischio di rottura, anche dopo migliaia di utilizzi: \u003cstrong\u003e3.000 cotture garantite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl tappetino è \u003cstrong\u003elavabile in lavastoviglie\u003c\/strong\u003e, infrangibile e salvaspazio — qualità concrete che riducono i tempi di elaborazione in cucina, permettendo di preparare le decorazioni in anticipo e sformarle all'occorrenza. La formulazione è \u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e e totalmente sicura per il contatto alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVersatilità applicativa: dalla pasticceria all'alta cucina salata\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTAIGA è concepito per rispondere alle esigenze del settore \u003cstrong\u003eHO.RE.CA.\u003c\/strong\u003e a tutto tondo. La stessa decorazione vegetale si adatta con eleganza tanto al dessert quanto al piatto salato, confermando la filosofia della linea Naturae: strumenti capaci di attraversare l'intero menu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDessert e pasticceria fine: foglie in cioccolato temperato, tuile, isomalto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitivi gourmet e finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti creativi e secondi di carne e pesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBuffet ed eventi speciali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea:\u003c\/strong\u003e Naturae by Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Danny Khezzar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice prodotto:\u003c\/strong\u003e 33.330.36.0065\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8051085388912\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e 100% silicone platinico alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni tappetino:\u003c\/strong\u003e 47 × 27,5 cm, altezza 23 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero cavità:\u003c\/strong\u003e 56 (16 + 20 + 20)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore decorazioni:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRange termico:\u003c\/strong\u003e -60 °C \/ +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e forno, microonde, congelatore, abbattitore, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCotture garantite:\u003c\/strong\u003e 3.000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBPA Free\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSilikomart Professional continua a definire gli standard nel settore dell'alta cucina, offrendo strumenti che uniscono estetica, funzionalità e prestazioni eccellenti. Con TAIGA, ogni creazione diventa un omaggio alla natura.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali preparazioni si può utilizzare il tappetino TAIGA di Silikomart?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tappetino TAIGA è compatibile con cioccolato temperato, tuile, isomalto, pâte à cigarette e altre preparazioni dolci e salate. Grazie alla stabilità termica del silicone platinico (-60 °C \/ +230 °C) è utilizzabile anche in forno, congelatore e abbattitore.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante foglie si ottengono da un singolo tappetino TAIGA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eIl tappetino produce 56 decorazioni in una sola colata: 16 foglie grandi (6,9 × 4 cm), 20 foglie medie (4,8 × 2,5 cm) e 20 foglie piccole (4,5 × 2,1 cm), con spessore uniforme di 1,5 mm.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tappetino TAIGA può essere tagliato per dimensioni ridotte?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il TAIGA è tagliabile lungo le linee guida integrate, così da adattarlo a superfici o porzioni ridotte senza compromettere la funzionalità delle singole cavità.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante volte si può riutilizzare il tappetino TAIGA?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSilikomart Professional garantisce 3.000 cotture, a conferma della durata industriale del silicone platinico 100%. Il tappetino è inoltre lavabile in lavastoviglie e infrangibile.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl tappetino TAIGA è adatto al settore HO.RE.CA. e all'uso professionale quotidiano?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. TAIGA è progettato specificamente per la cucina professionale ho.re.ca.: permette di preparare le decorazioni in anticipo e sformarle all'occorrenza, ottimizzando i tempi di servizio sia in pasticceria sia nelle cucine dei ristoranti. Il materiale è BPA Free e sicuro per il contatto alimentare.\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57213854875993,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/dessert-con-foglie-decorative-su-tavolo-nero.png?v=1773473655","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/silikomart-taiga","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}