{"product_id":"stampo-mandorla-realistica","title":"Stampo mandorla realistica silicone 125 ml","description":"\u003ch2\u003eStampo Mandorla Realistica in Silicone Alimentare per Pasticceria e Cioccolateria Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eStampo Mandorla Realistica\u003c\/strong\u003e di F.lli Fontana Hotellerie è uno stampo in silicone alimentare progettato per riprodurre con fedeltà tridimensionale ogni venatura, texture e proporzione naturale della mandorla intera. Adatto a cioccolato, pasta di zucchero, marzapane, gelatina e resine alimentari, restituisce pezzi pronti per la mise en place senza ritocchi, elevando praline, mignon, petit fours e decorazioni da dessert a un livello di presentazione superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRiproduzione fedele: ogni dettaglio della mandorla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa geometria dello stampo cattura le venature superficiali e le proporzioni naturali del frutto, rendendo ogni pezzo prodotto indistinguibile dall'originale. La qualità della riproduzione 3D lo rende lo strumento di riferimento per pasticceri, cioccolatieri e professionisti dell'hotellerie che non scendono a compromessi sull'estetica del prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone alimentare di alta qualità, flessibile e antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità:\u003c\/strong\u003e 11,3 × 6,5 × 4,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 125 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità:\u003c\/strong\u003e 1 pezzo per stampo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eApplicazioni in pasticceria e cioccolateria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per la produzione di praline di cioccolato a forma di mandorla, decorazioni per torte monodose, confetteria di lusso e allestimenti da buffet in strutture alberghiere e ristoranti gourmet. Il silicone antiaderente garantisce una sformatura netta senza danneggiare il prodotto finito, anche con materiali delicati come il cioccolato temperato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCura e manutenzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cstrong\u003eNon lavare in lavastoviglie.\u003c\/strong\u003e Sciacquare con acqua tiepida (max 40°C) senza detergenti o agenti chimici, per preservare l'integrità del silicone alimentare e garantire risultati ottimali nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePorta la natura sulla tua tavola — con la precisione dell'artigianato professionale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-ai-faq=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\"\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eCon quali materiali si può utilizzare lo Stampo Mandorla Realistica?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo Stampo Mandorla Realistica di F.lli Fontana Hotellerie è compatibile con cioccolato temperato, pasta di zucchero, marzapane, gelatina e resine alimentari. Il silicone antiaderente consente una sformatura netta con tutti questi materiali.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eQuante cavità ha lo stampo e quali sono le dimensioni?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eLo stampo è composto da una singola cavità con dimensioni 11,3 × 6,5 × 4,3 cm e capacità di 125 mL, pensata per la produzione di pezzi di grande formato come praline scenografiche o decorazioni da dessert.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eIl silicone alimentare regge alte temperature da forno?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Il silicone alimentare dello Stampo Mandorla Realistica è resistente in un range termico compreso tra -60°C e +230°C, rendendolo adatto sia alla cottura in forno che all'utilizzo a temperature negative per preparazioni gelate.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ possibile lavarlo in lavastoviglie?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eNo. Lo stampo non è lavabile in lavastoviglie. Si raccomanda il risciacquo con acqua tiepida (max 40°C) senza detergenti o agenti chimici, per preservare l'integrità del silicone alimentare e la qualità della riproduzione nel tempo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\"\u003e\n\u003csummary itemprop=\"name\"\u003eÈ adatto all'uso professionale in hotellerie e ristorazione?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv itemscope=\"\" itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"text\"\u003eSì. Lo Stampo Mandorla Realistica è progettato per pasticceri, cioccolatieri e professionisti del settore ho.re.ca. e hotellerie che richiedono una riproduzione tridimensionale fedele per praline, petit fours, confetteria di lusso e allestimenti da buffet in strutture alberghiere e ristoranti gourmet.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57987430154585,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9057\/8883\/files\/mandorla-singola-su-cemento-nero.png?v=1777985353","url":"https:\/\/fontanahotellerieshop.it\/products\/stampo-mandorla-realistica","provider":"F.lli Fontana Hotellerie Srl ","version":"1.0","type":"link"}