Stampo Silikomart Delica Silicone 6 Monoporzioni

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📋 Descrizione

Lo stampo Silikomart DELICA (cod. 26.433.13.0065) è uno stampo professionale in silicone platinico 100% che produce 6 zucchette monoporzione da 100 ml ciascuna. Concepito per la pasticceria ho.re.ca. e l'hotellerie di alto livello, garantisce sformatura impeccabile, distribuzione termica uniforme e fino a 3000 cicli di cottura certificati.

Perché scegliere lo stampo Silikomart DELICA

Silicone platinico premium: materiale 100% atossico, BPA Free, certificato per il contatto alimentare e resistente fino a 3000 cicli di cottura garantiti.
Sformatura impeccabile: la flessibilità del silicone permette di estrarre i dolci preservando ogni dettaglio decorativo, senza rotture o deformazioni.
Distribuzione termica uniforme: cottura omogenea e risultati costanti, cottura dopo cottura.
Range termico esteso: da -60°C a +230°C — utilizzabile in forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore.
Manutenzione semplificata: lavabile in lavastoviglie, infrangibile, salvaspazio e completamente riutilizzabile.
Compatibilità con inserti: abbinabile allo stampo SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065) per cuori sorpresa o farciture interne.

Applicazioni professionali

Lo stampo DELICA è adatto a un'ampia gamma di preparazioni di pasticceria e ristorazione:

Monoporzioni di mousse, bavaresi e semifreddi a tema autunnale
Dolci da buffet per eventi tematici (Halloween, Thanksgiving, feste aziendali)
Dessert al piatto per menu stagionali di ristoranti e hotel
Creazioni di pasticceria salata: flan, sformati, tartellette
Preparazioni da banco per pasticcerie e caffetterie

Specifiche tecniche

Linea: Silikomart Professional
Modello: DELICA
Codice prodotto: 26.433.13.0065
EAN: 8051085384402
Materiale: Silicone platinico 100%
Forma: Zucca decorativa
Numero cavità: 6
Dimensioni singola cavità: Ø 6,7 cm × H 5 cm
Capacità singola cavità: 100 ml
Capacità totale: 600 ml
Peso: 0,3 kg
Compatibilità inserto: SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065)

Caratteristiche certificate

Range di temperatura: da -60°C a +230°C
Utilizzabile in forno tradizionale e microonde
Utilizzabile in congelatore e abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Certificato per il contatto alimentare — 100% atossico
BPA Free
Infrangibile e salvaspazio
Riutilizzabile fino a 3000 cotture garantite

Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali in silicone per pasticceria, riconosciuta a livello internazionale per qualità, innovazione e affidabilità.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart DELICA e qual è la capacità di ciascuna?

Lo stampo DELICA dispone di 6 cavità a forma di zucca decorativa, ciascuna con una capacità di 100 ml (Ø 6,7 cm × H 5 cm) per una capacità totale di 600 ml.

Lo stampo DELICA è compatibile con forno, microonde e abbattitore?

Sì. Lo stampo Silikomart DELICA in silicone platinico regge un range termico da -60°C a +230°C: è utilizzabile in forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore.

Per quante cotture è garantito lo stampo Silikomart DELICA?

Il produttore Silikomart certifica la durabilità dello stampo DELICA fino a 3000 cicli di cottura, mantenendo forma e proprietà del silicone platinico 100%.

È possibile usare uno stampo interno per creare farciture o cuori sorpresa?

Sì. Lo stampo DELICA è compatibile con l'inserto SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065), che permette l'inserimento di cuori sorpresa o farciture interne nelle monoporzioni.

Lo stampo DELICA è lavabile in lavastoviglie ed è certificato per il contatto alimentare?

Sì. Il silicone platinico dello stampo DELICA è certificato per il contatto alimentare, 100% atossico e BPA Free. Lo stampo è lavabile in lavastoviglie e infrangibile.