Pavoni Picasso Egg Mould KT172 Thermoformed

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📋 Description

Stampo termoformato PAVONI UOVO PICASSO KT172 — Kit professionale per uova di Pasqua in cioccolato

Il PAVONI UOVO PICASSO KT172 è il kit termoformato professionale per la produzione di uova di Pasqua in cioccolato di alta gamma: 6 pezzi per realizzare 2 uova complete con base inclusa, con geometrie originali e una finitura brillante che non richiede lucidatura. Progettato da Pavoni Italia per pasticcerie professionali, laboratori artigianali, chocolatier e il settore hotellerie.

Specifiche tecniche

Codice prodotto: KT172
Composizione kit: 6 pezzi — 2 uova complete con base inclusa
Dimensioni uovo: Ø 14 cm × H 21,5 cm
Peso prodotto finito: circa 450 g per uovo
Materiale: PVC alimentare atossico e certificato per contatto alimentare
Design: forma PICASSO, con geometrie originali e sorprendenti

Perché scegliere lo stampo PICASSO KT172

Gli stampi termoformati Pavoni sono la scelta dei maestri pasticceri per la qualità della finitura superficiale: il cioccolato si cristallizza su una superficie perfettamente liscia, restituendo un uovo lucido e brillante senza interventi aggiuntivi. L'estrazione del prodotto finito avviene con facilità grazie alla qualità del PVC alimentare utilizzato.

Il kit è compatibile con cioccolato fondente, al latte, bianco e ruby, e permette di inserire sorprese, praline o elementi decorativi prima della chiusura delle due metà — offrendo ampie possibilità di personalizzazione per produzioni artigianali e commesse hotellerie di lusso.

Il design PICASSO, con le sue geometrie originali, distingue visivamente le creazioni pasquali rispetto agli stampi classici, valorizzando il posizionamento del prodotto finito in vetrina e nella mise en place dei buffet pasquali.

Applicazioni nel settore ho.re.ca. e pasticceria professionale

Pasticcerie artigianali e laboratori professionali per produzione in serie
Chocolatier e boutique del cioccolato per referenze signature
Hotel di lusso e resort per buffet pasquali esclusivi
Ristoranti fine dining e catering di alto livello per dessert e confezioni regalo
Catering corporate ed eventi celebrativi

Manutenzione e conservazione dello stampo

Per preservare la superficie e garantire estrazioni perfette nel tempo, gli stampi Pavoni KT172 richiedono una manutenzione attenta:

Lavaggio esclusivamente a mano con spugna morbida e acqua tiepida o alcool alimentare
Evitare saponi aggressivi, spugne abrasive e lavastoviglie
Proteggere la superficie da graffi per mantenere intatta la qualità di estrazione

Pavoni Italia produce stampi e attrezzature per la pasticceria professionale da oltre 40 anni, ed è un riferimento riconosciuto nel settore per qualità, innovazione e affidabilità.

Domande frequenti

Quante uova di Pasqua si possono realizzare con il kit PAVONI KT172?

Il kit PAVONI UOVO PICASSO KT172 è composto da 6 pezzi e consente di realizzare 2 uova complete con base inclusa, ciascuna del peso di circa 450 grammi.

Quali sono le dimensioni dell'uovo ottenuto con lo stampo KT172?

L'uovo prodotto con il PAVONI KT172 ha un diametro di 14 cm e un'altezza di 21,5 cm, per un peso finito di circa 450 g per unità.

Con quali tipi di cioccolato è compatibile lo stampo PICASSO KT172?

Lo stampo KT172 è compatibile con cioccolato fondente, al latte, bianco e ruby. In tutti i casi è indispensabile temperare correttamente il cioccolato prima del colaggio per ottenere una finitura lucida e una corretta cristallizzazione.

Lo stampo PAVONI KT172 è lavabile in lavastoviglie?

No. Gli stampi termoformati Pavoni in PVC alimentare devono essere lavati esclusivamente a mano con spugna morbida, acqua tiepida o alcool alimentare. L'uso della lavastoviglie, di saponi aggressivi o di spugne abrasive può danneggiare la superficie e compromettere la qualità di estrazione.

È possibile inserire sorprese o praline all'interno dell'uovo prima della chiusura?

Sì. La struttura del kit KT172 consente di inserire sorprese, praline o altri elementi decorativi prima della chiusura delle due metà, offrendo ampie possibilità di personalizzazione per pasticcerie, chocolatier e clientela hotellerie.