Stampo Silicone Pavoni Pistachio PX3233 20 Miniporzioni Pistacchio da 20 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone

Stampo Silicone Pavoni Pistachio PX3233 – 20 Miniporzioni da 20 ml

Lo stampo Pavoni Pistachio PX3233 della linea Pavoflex, appartenente alla collezione Frutta Realistica e firmato dal Pastry Chef Emmanuele Forcone, è progettato per realizzare eleganti miniporzioni ispirate al pistacchio. La forma compatta e immediatamente riconoscibile valorizza uno dei gusti più apprezzati della pasticceria contemporanea, creando dessert mignon dall'elevato impatto visivo e dalla forte identità.

Le 20 cavità da circa 20 ml consentono di produrre in modo efficiente monoporzioni in formato mini, perfette per buffet, catering, petit four moderni, degustazioni e assortimenti premium. La silhouette del pistacchio comunica immediatamente il gusto della preparazione, contribuendo a rendere il prodotto più attrattivo e facilmente identificabile dal cliente.

Grazie alle proporzioni equilibrate e alla definizione della forma, Pistachio PX3233 è ideale per mousse, cremosi, semifreddi, inserti e dessert glassati. Le superfici si prestano perfettamente a finiture con glassa lucida, effetto velluto e decorazioni minimaliste che esaltano il design naturale del soggetto.

Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, assicura massima elasticità, precisione di smodellatura e lunga durata nel tempo, garantendo risultati uniformi anche nelle produzioni professionali più intensive.

Ideale per:

• Miniporzioni al pistacchio

• Mousse e semifreddi

• Cremosi e dessert moderni

• Dessert glassati

• Petit four contemporanei

• Buffet dolci e catering

• Assortimenti premium e degustazioni

Vantaggi del silicone platinico Pavoflex

• Forma ispirata al pistacchio elegante e realistica

• Produzione efficiente con 20 cavità

• Formato mignon da 20 ml

• Smodellatura facile e precisa

• Ottima resa con glassa lucida ed effetto velluto

• Resistente da -40°C a +250°C

• Compatibile con forno, freezer, abbattitore e microonde

• Lavabile in lavastoviglie

• Materiale atossico, inodore e insapore

• Flessibile, infrangibile e salvaspazio

Caratteristiche tecniche

• Modello: Pistachio PX3233

• Linea: Pavoflex

• Collezione: Frutta Realistica

• Designer: Emmanuele Forcone

• Materiale: 100% silicone platinico alimentare

• Dimensioni stampo: 300 × 175 mm

• Numero cavità: 20

• Dimensioni cavità: 45 × 30 mm

• Altezza: 25 mm

• Volume cavità: 20 ml

• Codice prodotto: PX3233

Specifiche di utilizzo

• Temperatura di esercizio: da -40°C a +250°C

• Utilizzabile in forno tradizionale e microonde

• Compatibile con frigorifero, freezer e abbattitore

• Lavabile in lavastoviglie senza brillantante

Pensato per pastry chef, laboratori professionali e attività di catering, Pistachio PX3233 permette di creare miniporzioni moderne e riconoscibili che uniscono eleganza, praticità produttiva e forte appeal commerciale, valorizzando al massimo il gusto del pistacchio in formato mignon.