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Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Silicone e Fibra di Vetro per Cottura e Surgelazione GN 1/1
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Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Per Cottura e Surgelazione Professionale
Il tappetino antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 della linea SPV è progettato per soddisfare le esigenze di pasticcerie, gelaterie, laboratori professionali, ristoranti e industrie alimentari che richiedono prestazioni elevate sia in fase di cottura sia durante la surgelazione.
Realizzato con un resistente tessuto in fibra di vetro rivestito su entrambi i lati da silicone alimentare, garantisce un'eccellente antiaderenza e una distribuzione uniforme del calore, favorendo risultati costanti e professionali in ogni lavorazione.
Grazie alla sua versatilità, è ideale per la preparazione di prodotti da forno, biscotti, pasta choux, meringhe, lievitati, semifreddi, lavorazioni di cioccolateria e preparazioni destinate all'abbattimento o alla conservazione a basse temperature.
La struttura flessibile e resistente permette un utilizzo intensivo nel tempo, riducendo la necessità di carta forno e ottimizzando i processi produttivi.
Ideale per:
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Pasticceria professionale
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Gelateria artigianale
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Ristorazione e catering
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Panificazione e lievitati
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Cioccolateria
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Surgelazione e abbattimento rapido
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Produzioni industriali alimentari
Vantaggi principali
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Superficie antiaderente ad alte prestazioni
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Riutilizzabile e durevole
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Tessuto in fibra di vetro rivestito in silicone alimentare su entrambi i lati
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Distribuzione uniforme del calore
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Perfetto per cottura e surgelazione
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Riduce l'utilizzo di carta forno e materiali monouso
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Facile da pulire e da conservare
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Angoli arrotondati per un perfetto adattamento alle teglie
Caratteristiche tecniche
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Modello: SPVGASTRO 1/1
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Linea: SPV
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Materiale: fibra di vetro con rivestimento in silicone alimentare su entrambi i lati
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Dimensioni: 47,5 × 27,5 cm
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Compatibilità: teglie Gastronorm GN 1/1
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Angoli: arrotondati
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Range di temperatura: da -40°C a +250°C
Specifiche di utilizzo
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Adatto alla cottura in forno
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Compatibile con freezer e abbattitore
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Ideale per processi di surgelazione
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Utilizzabile ripetutamente senza perdita di prestazioni
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Facile da lavare e mantenere
Perché sceglierlo
Il tappetino Pavoni SPVGASTRO 1/1 rappresenta una soluzione professionale affidabile per chi cerca massima antiaderenza, resistenza e versatilità. Perfetto per accompagnare ogni fase della produzione, dalla preparazione alla cottura fino alla surgelazione, garantisce risultati costanti e una gestione più efficiente del lavoro in laboratorio.
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