Stampo Silicone Pavoni Almond PX43133 12 Monoporzioni da 120 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone

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📋 Description

Stampo Silicone Pavoni Almond PX43133 – 12 Monoporzioni da 120 ml

Lo stampo Pavoni Almond PX43133 della linea Pavoflex, sviluppato in collaborazione con il Pastry Chef Emmanuele Forcone, è progettato per realizzare monoporzioni moderne dalla raffinata forma ispirata alla mandorla. Le linee morbide ed essenziali conferiscono ai dessert un aspetto elegante e contemporaneo, ideale per vetrine di alta pasticceria, ristorazione gourmet ed eventi esclusivi.

Grazie alle 12 cavità da circa 120 ml, Almond offre grande versatilità nella realizzazione di mousse, semifreddi, cremosi, dessert glassati e preparazioni con inserti. La forma slanciata e armoniosa valorizza ogni creazione, consentendo sia presentazioni minimaliste sia decorazioni più elaborate, sempre con un risultato professionale e distintivo.

Realizzato in 100% silicone platinico alimentare, garantisce precisione nei dettagli, smodellatura impeccabile e resistenza all'utilizzo intensivo. La qualità del materiale assicura affidabilità costante nel tempo e massima libertà creativa per interpretazioni a base di mandorla, frutta secca, cioccolato, vaniglia, caffè e molte altre combinazioni.

Ideale per:

Monoporzioni moderne ed eleganti
Mousse e cremosi
Semifreddi e dessert glassati
Preparazioni con inserti croccanti o morbidi
Dessert da vetrina e al piatto
Eventi, catering e collezioni stagionali

Vantaggi del silicone platinico Pavoflex

Forma 3D ispirata alla mandorla dal design elegante e contemporaneo
Smodellatura facile e precisa
Elevata definizione dei dettagli
Resistente da -40°C a +250°C
Compatibile con forno, freezer, abbattitore e microonde
Lavabile in lavastoviglie
Materiale atossico, inodore e insapore
Flessibile, infrangibile e salvaspazio
Ideale per un utilizzo professionale continuativo

Caratteristiche tecniche

Modello: Almond PX43133
Linea: Pavoflex
Collezione: Frutta Realistica
Designer: Emmanuele Forcone
Materiale: 100% silicone platinico alimentare
Dimensioni stampo: 400 × 300 mm
Numero cavità: 12
Dimensioni cavità: 93 × 58 mm
Altezza: 38 mm
Volume cavità: 120 ml

Specifiche di utilizzo

Temperatura di esercizio: da -40°C a +250°C
Utilizzabile in forno, microonde, freezer e abbattitore
Lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)

Pensato per i professionisti della pasticceria moderna, Almond PX43133 combina estetica, praticità e versatilità, permettendo di creare dessert dalla forte identità visiva e dalla presentazione impeccabile in ogni occasione.