Silikomart Platinum Silicone 3D Cube Mould 85

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📋 Description

Silikomart Cubo 3D 85 — Stampo professionale in silicone platinum per monoporzioni geometriche

Il Silikomart Cubo 3D 85 è lo stampo in silicone platinum 100% della linea Silikomart Professional, progettato per chef e pasticceri professionisti che richiedono precisione geometrica e sformatura impeccabile. Con 12 cavità da 85 ml ciascuna, consente di realizzare monoporzioni cubiche perfette — eleganti in vetrina, impeccabili al servizio — per mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta, gelatine e preparazioni dolci o salate.

Design essenziale, estetica contemporanea

La forma geometrica pura del cubo, con i bordi morbidamente arrotondati, esprime un design essenziale che si adatta con naturalezza ai contesti di alta ristorazione e pasticceria contemporanea. La pulizia della linea rende ogni monoporzione una proposta visiva compiuta, pronta per essere esposta in vetrina o portata direttamente in sala.

Silicone Platinum: prestazioni professionali a ogni ciclo

Il silicone platinico di grado alimentare garantisce prestazioni costanti e affidabili, ciclo dopo ciclo:

Resistenza termica da -60 °C a +230 °C: utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
Sformatura impeccabile: la superficie naturalmente antiaderente permette di estrarre le preparazioni senza rotture né deformazioni
Sicurezza alimentare: materiale atossico, BPA Free, certificato per il contatto diretto con gli alimenti
Durabilità professionale: garantito per oltre 3.000 cicli di cottura, resistente e infrangibile
Manutenzione semplice: lavabile in lavastoviglie, salvaspazio, completamente riutilizzabile

Specifiche tecniche

Linea: Silikomart Professional
Modello: CUBO 3D 85
Codice prodotto: 36.412.87.0065
EAN: 8051085375813
Materiale: silicone platinum 100%
Numero di cavità: 12
Dimensioni singola cavità: 4,5 × 4,5 × H 4,5 cm
Volume singola cavità: 85 ml
Volume totale: 1.020 ml
Peso: 0,5 kg

Perché il Cubo 3D 85 è la scelta del professionista

Risultati uniformi e ripetibili, riduzione degli scarti grazie alla sformatura perfetta, versatilità dal dolce al salato: il Cubo 3D 85 ottimizza i tempi di lavoro e garantisce una presentazione impeccabile delle monoporzioni, con un investimento duraturo nel tempo.

Silikomart è il brand di riferimento per i professionisti della pasticceria e della ristorazione in tutto il mondo. Ogni stampo è progettato e realizzato in Italia — Made in Italy — con i più alti standard qualitativi, per garantire prestazioni superiori e risultati da vero professionista, in ogni cucina professionale e laboratorio di pasticceria.

Domande frequenti

Per quali preparazioni è indicato il Silikomart Cubo 3D 85?

Il Cubo 3D 85 è ideale per mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta, gelatine e per tutte le preparazioni dolci o salate che richiedono precisione nella forma. La geometria cubica con bordi morbidamente arrotondati lo rende adatto sia alla pasticceria d'autore che alla cucina professionale.

Quante monoporzioni si ottengono con il Cubo 3D 85?

Lo stampo dispone di 12 cavità, ognuna con volume di 85 ml (4,5 × 4,5 × H 4,5 cm), per un volume totale di 1.020 ml a caricamento completo.

Quali temperature supporta il silicone platinum del Cubo 3D 85?

Il silicone platinum 100% resiste da -60 °C a +230 °C, rendendo lo stampo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore di temperatura.

Il Cubo 3D 85 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo Silikomart Cubo 3D 85 è completamente lavabile in lavastoviglie. Il materiale in silicone platinum è resistente ai cicli di lavaggio professionale e non si deforma nel tempo.

Per quanti cicli è garantito il Cubo 3D 85?

Lo stampo Silikomart Cubo 3D 85 è garantito per oltre 3.000 cicli di cottura, confermandosi un investimento duraturo per laboratori di pasticceria e cucine professionali.