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SILIKOMART | SEVILLE 900
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Il SEVILLE 900 di Silikomart rappresenta l'eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria e gastronomia. Questo innovativo set dual-mold della collezione 2023 è stato progettato per chef, pasticceri e professionisti dell'hotellerie che desiderano creare prodotti da forno dalla forma unica, con una cottura uniforme e una presentazione impeccabile.
Tecnologia Dual-Mold: Base + Top
Il sistema SEVILLE 900 combina due stampi complementari per risultati professionali:
- Stampo Base in T-PLUS+: materiale brevettato di ultima generazione con proprietà antiaderenti eccezionali, ideale per la cottura diretta in forno di impasti lievitati, pasta sfoglia e pasta frolla
- Stampo Top in Silicone Platinico 100%: per creare decorazioni e finiture originali che si abbinano perfettamente alla base
Applicazioni Professionali
Versatile e performante, SEVILLE 900 è perfetto per:
- Torte salate e quiche gourmet per buffet e catering
- Cake e plumcake per colazioni d'hotel e breakfast service
- Prodotti lievitati artigianali e pane in cassetta
- Sfogliati e millefoglie per pasticceria fine
- Preparazioni dolci e salate per banqueting
Consiglio professionale: spruzzare lo stampo con olio spray prima dell'utilizzo per risultati ottimali.
Specifiche Tecniche
| Modello | SEVILLE 900 |
| Materiali | T-PLUS+ (base) + Silicone Platinico 100% (top) |
| Dimensioni Base T-PLUS+ | 26 x 7 cm, H 3 cm |
| Volume Base | 500 ml |
| Dimensioni Top Silicone | 25,5 x 6,5 cm, H 4,3 cm |
| Volume Top | 400 ml |
| Codice Prodotto | 25.461.87.0065 |
Vantaggi del Materiale T-PLUS+
- ✓ Antiaderenza superiore: rilascio perfetto senza necessità di imburro eccessivo
- ✓ Resistenza agli urti: ideale per l'uso intensivo in cucine professionali
- ✓ Stabilità dimensionale: mantiene la forma perfetta nel tempo
- ✓ Conducibilità termica ottimale: cottura uniforme e doratura perfetta
Caratteristiche Operative
- 🔥 Resistente al calore fino a +180°C in forno
- ❄️ Utilizzabile in congelatore e abbattitore per preparazioni anticipate
- 🧼 Lavabile in lavastoviglie per una sanificazione professionale
- ♻️ Materiali food-safe certificati per uso alimentare
- 🇮🇹 Design e produzione 100% Made in Italy
Perché Scegliere SEVILLE 900
Silikomart è sinonimo di qualità italiana nel settore della pasticceria professionale da oltre 30 anni. Il SEVILLE 900 incarna l'innovazione del brand: un prodotto che unisce estetica contemporanea, funzionalità professionale e durabilità nel tempo. Ideale per hotel, ristoranti, pasticcerie, catering e laboratori artigianali che non accettano compromessi sulla qualità.
Investi nella qualità professionale. Scegli Silikomart.
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