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Abbattitore di Temperatura Professionale EKOFROST BLF 05 – 5 Teglie 530x325 – 15 kg
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Abbattitore di Temperatura Professionale EKOFROST BLF 05 – 5 Teglie 530x325 – 15 kg
L’EKOFROST BLF 05 è un abbattitore di temperatura professionale compatto e performante, progettato per rispondere alle esigenze di ristoranti, pasticcerie, laboratori, gastronomie, bar e attività Ho.Re.Ca.
Grazie al range di temperatura da -40°C a +8°C e al termostato elettronico, permette di raffreddare rapidamente gli alimenti appena preparati, ottimizzando i tempi di lavorazione e l’organizzazione della produzione.
La struttura, sia interna che esterna, è realizzata in acciaio inox AISI 201, una soluzione robusta e adatta all'impiego professionale. Il design compatto, la maniglia integrata e i quattro piedi regolabili ne facilitano l'inserimento anche in laboratori e cucine dove gli spazi sono limitati.
Due cicli di abbattimento
Il BLF 05 offre ottime prestazioni sia nell'abbattimento positivo sia in quello negativo:
-
Abbattimento positivo: fino a 15 kg da +70°C a +3°C in 90 minuti
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Abbattimento negativo: fino a 10 kg da +70°C a -18°C in 240 minuti
Queste caratteristiche lo rendono particolarmente indicato per chi necessita di velocizzare il raffreddamento o il congelamento delle preparazioni all'interno del proprio ciclo produttivo.
Capacità 5 teglie
L'abbattitore può contenere 5 teglie da 530 × 325 × 40 mm, non comprese nella fornitura.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | EKOFROST BLF 05 |
|---|---|
| Temperatura di esercizio | -40°C / +8°C |
| Capacità teglie | 5 |
| Dimensione teglie | 530 × 325 × 40 mm |
| Abbattimento +70°C → +3°C | 15 kg / 90 min |
| Abbattimento +70°C → -18°C | 10 kg / 240 min |
| Volume netto / lordo | 45 / 145 litri |
| Struttura esterna | Acciaio inox AISI 201 |
| Interno | Acciaio inox AISI 201 |
| Termostato | Elettronico |
| Isolamento | 60 mm |
| Refrigerante | R290 |
| Potenza assorbita | 760 W |
| Alimentazione | 220 V / 50 Hz |
| Rumorosità | 58 dB |
| Classe climatica | 4 |
| Piedi | 4 regolabili H 60/80 mm |
| Peso netto | 80 kg |
Dati tecnici dichiarati nella scheda EKOFROST BLF 05.
Dimensioni
Dimensioni esterne: 760 × 730 × H 850 mm, con altezza totale riferita ai piedi regolati alla minima altezza.
Perché scegliere EKOFROST BLF 05
Compatto ma con una capacità di abbattimento fino a 15 kg per ciclo positivo, il BLF 05 rappresenta una soluzione interessante per le attività professionali che cercano un abbattitore dalle dimensioni contenute senza rinunciare a prestazioni adeguate alla produzione quotidiana.
La combinazione tra controllo elettronico, struttura in acciaio inox, refrigerante R290 e capacità di 5 teglie lo rende particolarmente adatto a cucine professionali e laboratori di pasticceria.
EKOFROST BLF 05: una soluzione professionale, compatta e concreta per organizzare al meglio raffreddamento e congelamento rapido delle preparazioni.
Nota: le 5 teglie non sono comprese nella fornitura.
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