Crostata XS 20 Silikomart – Stampo Silicone 15 Crostatine 20 ml

Crostata XS 20 di Silikomart Professional è lo stampo in silicone platinico pensato per realizzare 15 crostatine monoporzione eleganti, precise e perfettamente definite.

La forma riprende la classica crostata in versione mini, con un design regolare e armonioso ideale per pasticceria moderna, buffet, catering, tè pomeridiani, eventi e gâteaux de soirée.

Ogni cavità ha un volume di 20 ml e dimensioni di Ø 4,4 × H 1,7 cm, permettendo di ottenere monoporzioni compatte e raffinate, facili da presentare e da personalizzare.

Crostata XS 20 è estremamente versatile e può essere utilizzato sia per preparazioni dolci che salate. È ideale per realizzare crostatine con confetture, ganache, creme, gelée di frutta, mousse e farciture gourmet.

Grazie al silicone platinico alimentare, lo stampo assicura ottima flessibilità, antiaderenza e facilità di smodellamento, anche con basi delicate o friabili.

Può essere utilizzato sia per preparazioni cotte che fredde ed è adatto a forno, microonde, congelatore e abbattitore.

Vantaggi

• Ideale per crostatine monoporzione
• 15 cavità da 20 ml ciascuna
• Forma classica in formato mini
• Perfetto per pasticceria, catering e buffet
• Adatto a preparazioni dolci e salate
• Ottima antiaderenza
• Sformatura semplice e precisa
• Utilizzabile per preparazioni cotte e fredde
• Ideale per confetture, ganache, creme e gelée
• Silicone platinico professionale

Caratteristiche

• Marca: Silikomart Professional
• Nome prodotto: Crostata XS 20
• Codice prodotto: 36.457.87.0065
• EAN: 8051085393701
• Materiale: 100% silicone platinico
• Numero cavità: 15
• Dimensioni singola cavità: Ø 4,4 × H 1,7 cm
• Volume singola cavità: 20 ml
• Volume totale: 300 ml

Specifiche tecniche

• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno
• Utilizzabile in microonde
• Utilizzabile in congelatore
• Utilizzabile in abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Infrangibile
• Salvaspazio
• Riutilizzabile
• 3000 cotture garantite
• BPA Free

Ideale per

Crostata XS 20 è perfetto per realizzare:

• Crostatine monoporzione
• Tartellette
• Mini dessert
• Mignon
• Gâteaux de soirée
• Crostatine con confettura
• Crostatine con ganache
• Dessert con gelée di frutta
• Preparazioni salate
• Finger food
• Buffet e catering

Perché scegliere Crostata XS 20

Crostata XS 20 Silikomart è la soluzione ideale per chi desidera reinterpretare una delle forme più classiche della pasticceria in una versione mini, elegante e contemporanea.

Il formato monoporzione consente di creare assortimenti raffinati e facili da servire, mentre il silicone platinico garantisce precisione, praticità e continuità di risultato.

È particolarmente indicato per pasticcerie, hotel, ristoranti, catering e laboratori che desiderano proporre piccoli dessert curati nei dettagli, perfetti sia per il servizio al tavolo sia per l'esposizione in vetrina.

Scegli Crostata XS 20 Silikomart e realizza 15 crostatine monoporzione professionali, eleganti e perfette per ogni occasione.