Fumoir aromatiseur Paderno professionnel pour cocktails et aliments – 49923-00
Le Fumoir aromatisant Paderno 49923-00 est un outil professionnel permettant d'ajouter un arôme fumé à des cocktails, de la viande, du poisson, des légumes et d'autres préparations gastronomiques. Il produit de la fumée à partir de copeaux de bois aromatique, à diriger vers les aliments et les boissons.
Fumée aromatique pour cocktails et préparations
Le fumoir permet d'utiliser des copeaux de bois aromatique adaptés au fumage alimentaire, en produisant une fumée à diriger vers les aliments et les boissons. Pour la mixologie, il peut aromatiser le whisky, les cocktails classiques et les drinks créatifs ; en cuisine, il ajoute des notes fumées à la viande, au poisson, aux légumes et aux préparations gourmet.
Cloche pour présentations à table
Il peut être associé à des cloches spécifiques pour le fumage, afin de réaliser des présentations spectaculaires directement à table.
Pour bars, restaurants et cuisines professionnelles
Son design compact et pratique le rend adapté aux cocktail bars, restaurants, hôtels, lounge bars et cuisines professionnelles, mais aussi aux passionnés qui souhaitent expérimenter de nouvelles techniques d'aromatisation à la maison.
Fiche technique
- Marque : Paderno
- Collection : Articles Cuisine et Pâtisserie
- Type : Fumoir et aromatiseur professionnel
- Matériau : ABS
- Couleur : Noir
- Dimensions : 16,2 × 5,5 × 12,5 cm
- Poids : 530 g
- Référence : 49923-00
- EAN : 8014808388781
- Année de lancement : 2021