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Agnelli Hibachi BBPro Barbecue Charbon 39,5x22
- Prix unitaire
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L'Agnelli Hibachi BBPro est un barbecue rectangulaire à charbon de bois en céramique, conçu pour la cuisson professionnelle à la braise en style Hibachi japonais. Avec une surface utile de 39,5 x 22 cm et des dimensions totales de 52,5 x 22 x 16 cm, c'est l'outil idéal pour les restaurants, hôtels, services de traiteur et événements en plein air qui souhaitent apporter la spectaculaire réalité et la saveur authentique de la braise vive en salle ou en cuisine.
Design rectangulaire à haute capacité de cuisson
La forme rectangulaire du BBPro optimise la surface utile, permettant de gérer plusieurs préparations simultanément — brochettes, yakitori, morceaux de viande noble, poisson entier, légumes — avec un contrôle thermique maximal. La grille de cuisson (22 x 14,3 cm) garantit les traces caractéristiques de grille, signe visible d'une cuisson directe à haute température.
La structure en céramique assure une excellente rétention thermique : le charbon de bois atteint des températures élevées en peu de temps et maintient la chaleur de manière uniforme pendant toute la durée du service, sans dispersion latérale.
La tradition Hibachi en format professionnel
L'Hibachi est la technique culinaire japonaise de cuisson sur petits braseros à charbon vif : chaleur directe, intense, avec une saveur authentique impossible à reproduire au gaz. L'Agnelli Hibachi BBPro réinterprète cette philosophie dans une optique HORECA, offrant aux professionnels de la restauration un outil robuste et prêt à être installé rapidement pour des préparations à la braise spectaculaires — des yakitori au poisson grillé, en passant par les viandes nobles et les légumes grillés.
Comme barbecue de table, le BBPro se prête également à des expériences de cuisson en direct en salle, élevant la mise en place et transformant le service en un moment de partage avec l'hôte.
Agnelli : l'excellence italienne pour la cuisine professionnelle depuis 1907
Pentole Agnelli, fondée en 1907, est la marque italienne de référence pour la batterie de cuisine et les équipements de cuisine professionnelle. Chaque produit de la gamme Hibachi BBPro est conçu pour résister à l'utilisation intensive du secteur HORECA, alliant robustesse de construction et esthétique soignée, adaptée également à la présentation en salle.
Fiche technique — Agnelli Hibachi BBPro
| Marque | Pentole Agnelli |
| Matériau | Céramique |
| Type | Barbecue de table |
| Modèle | Hibachi BBPro |
| Dimensions totales (L x P x H) | 52,5 x 22 x 16 cm |
| Surface BBQ | 39,5 x 22 cm |
| Grille de cuisson | 22 x 14,3 cm |
| Combustible | Charbon de bois |
| Quantité par emballage | 1 |
Utilisations professionnelles recommandées
- Restaurants et trattorias : yakitori, brochettes, morceaux de viande à la braise, poisson entier
- Hôtels et resorts : stations de cuisson en direct en salle, buffets gourmands, événements en plein air
- Services de traiteur et événements : installation rapide, portabilité, impact visuel garanti
- Cuisines professionnelles : préparations à la braise sans nécessité d'une grille fixe
Questions fréquemment posées
Quelle est la surface de cuisson de l'Agnelli Hibachi BBPro ?
En quel matériau est construit le BBPro d'Agnelli ?
Quel type de combustible utilise l'Hibachi BBPro ?
Le BBPro convient-il à un usage en salle ou seulement en cuisine ?
Quelles préparations peuvent être réalisées avec le BBPro ?
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