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Agnelli Hibachi BBPro Barbecue Charbon 39,5x22
- Prix unitaire
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Il Agnelli Hibachi BBPro è un barbecue rettangolare a carbonella in ceramica, progettato per la cottura professionale alla brace in stile giapponese Hibachi. Con una superficie utile di 39,5 x 22 cm e dimensioni totali di 52,5 x 22 x 16 cm, è lo strumento ideale per ristoranti, hotel, catering ed eventi outdoor che vogliono portare in sala o in cucina la spettacolarità e il sapore della brace viva.
Design rettangolare ad alta capacità di cottura
La forma rettangolare del BBPro ottimizza la superficie utile, permettendo di gestire più preparazioni contemporaneamente — spiedini, yakitori, tagli di carne pregiata, pesce intero, verdure — con il massimo controllo del calore. La griglia di cottura (22 x 14,3 cm) garantisce i caratteristici segni di griglia, segno visibile di una cottura diretta ad alta temperatura.
La struttura in ceramica assicura un'eccellente ritenzione termica: la carbonella raggiunge temperature elevate in tempi rapidi e mantiene il calore in modo uniforme per l'intera durata del servizio, senza dispersioni laterali.
La tradizione Hibachi in formato professionale
L'Hibachi è la tecnica giapponese di cottura su piccoli bracieri a carbone vivo: calore diretto, intenso, dal sapore autentico impossibile da replicare con il gas. Il Agnelli Hibachi BBPro reinterpreta questa filosofia in chiave Ho.Re.Ca., offrendo ai professionisti della ristorazione uno strumento robusto e di rapido allestimento per preparazioni alla brace spettacolari — dagli yakitori al pesce alla brace, fino alle carni pregiate e alle verdure grigliate.
Come barbecue da tavolo, il BBPro si presta anche a esperienze di cottura al momento in sala, elevando la mise en place e trasformando il servizio in un momento di coinvolgimento per l'ospite.
Agnelli: eccellenza italiana per la cucina professionale dal 1907
Pentole Agnelli, fondata nel 1907, è il brand italiano di riferimento per pentolame e attrezzature da cucina professionale. Ogni prodotto della linea Hibachi BBPro è progettato per resistere all'uso intensivo del settore Ho.Re.Ca., combinando robustezza costruttiva ed estetica curata, adatta anche all'esposizione in sala.
Scheda tecnica — Agnelli Hibachi BBPro
| Marchio | Pentole Agnelli |
| Materiale | Ceramica |
| Tipologia | Barbecue da tavolo |
| Modello | Hibachi BBPro |
| Dimensioni totali (L x P x H) | 52,5 x 22 x 16 cm |
| Superficie BBQ | 39,5 x 22 cm |
| Griglia di cottura | 22 x 14,3 cm |
| Combustibile | Carbonella |
| Quantità per confezione | 1 |
Usi professionali consigliati
- Ristoranti e trattorie: yakitori, spiedini, tagli di carne alla brace, pesce intero
- Hotel e resort: stazioni di cottura live in sala, buffet gourmet, eventi outdoor
- Catering ed eventi: allestimento rapido, portabilità, impatto visivo garantito
- Cucine professionali: preparazioni alla brace senza necessità di una griglia fissa
Domande frequenti
Qual è la superficie di cottura dell'Agnelli Hibachi BBPro?
Di che materiale è costruito il BBPro di Agnelli?
Che tipo di combustibile utilizza l'Hibachi BBPro?
Il BBPro è adatto all'uso in sala o solo in cucina?
Quali preparazioni si possono realizzare con il BBPro?
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