Cocotte Ballarini Série 6800 Aluminium Induction
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Ballarini Série 6800 — Batterie de cuisine en Aluminium pour Induction, Made in Italy depuis 1889
La Ballarini Série 6800 est une ligne complète de batterie de cuisine professionnelle en aluminium pur à haute densité, dotée d'un fond en acier inoxydable encapsulé Full Induction, compatible avec tous les types de cuisinières. Conçue pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, elle garantit une conduction thermique rapide et uniforme, une résistance aux déformations et une durabilité turno après turno.
Full Induction : compatibilité totale avec tous les types de cuisinières
Le fond anti-détachement en acier inoxydable encapsulé assure la pleine compatibilité avec induction, gaz, vitrocéramique, électrique et halogène. La structure renforcée maintient le fond parfaitement plat même après un usage intensif en brigade, éliminant toute limitation opérationnelle dans la cuisine professionnelle.
Construction en aluminium pur à haute pureté
- Corps en aluminium haute pureté pour une distribution thermique rapide et homogène
- Épaisseur professionnelle pour résistance aux déformations même à hautes températures
- Intérieur naturel, non revêtu : idéal pour les rosolades intensives et les cuissons haute température
- Fond plat renforcé avec disque en acier inoxydable encapsulé — certifié sans PFOA
Manche professionnel en acier inoxydable
- Manche en acier inoxydable fixé par rivets en acier pour solidité maximale
- Design ergonomique avec trou de suspension pour mise en place ordonnée
- Résistant à la chaleur du four : adapté pour finitions au four
- Équilibre étudié pour un usage intensif en brigade
La gamme complète de la Série 6800
La Ballarini Série 6800 offre une gamme de formes professionnelles pour chaque besoin de la cuisine HORECA :
- Poêle droite — pour sauter, rosir et faire frire haute température
- Sauteuse basse — pour cuissons lentes, réductions et sauces
- Casserole moyenne 1 manche — pour fonds, bouillons et préparations liquides
Ballarini : plus de 130 ans de production Made in Italy
Ballarini produit de la batterie de cuisine professionnelle à Rivarolo Mantovano depuis 1889. La Série 6800 est le résultat de générations de savoir-faire artisanal appliqué à la production industrielle haut de gamme, une garantie reconnue par les hôtels, restaurants et écoles de cuisine du monde entier.
« La chaleur se distribue de façon impeccable. Chaque cuisson est précise, chaque service est sous contrôle. »
Spécifications techniques
- Matériau du corps : Aluminium pur haute densité
- Fond : Acier inoxydable encapsulé — Full Induction
- Manche : Acier inoxydable avec rivets en acier
- Compatibilité cuisinières : Induction, gaz, vitrocéramique, électrique, halogène
- Intérieur : Naturel, non revêtu
- Compatible lave-vaisselle : Oui
- Certifications : Sans PFOA
- Production : 100% Made in Italy — Rivarolo Mantovano, depuis 1889
Questions fréquentes
La Ballarini Série 6800 est-elle compatible avec induction ?
L'intérieur de la Série 6800 est-il antiadhésif ?
La batterie Ballarini Série 6800 est-elle compatible lave-vaisselle ?
Où est produite la Ballarini Série 6800 ?
Quelles formes sont disponibles dans la Ballarini Série 6800 ?
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Le remboursement est effectué dans les 14 jours suivant la réception du produit retourné, selon le même mode de paiement utilisé pour l'achat.
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Non, PagoLight est réservé aux clients particuliers uniquement. Les titulaires de numéro de SIRET ne peuvent pas accéder à ce service.
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Oui, notre showroom à Portici est ouvert au public. Les professionnels du secteur HORECA, restaurateurs, baristas et particuliers trouveront tous les produits du catalogue exposés. Nous vous conseillons de nous appeler avant pour vérifier les horaires à jour.
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