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Cocotte Le Creuset Evolution 22 cm Fonte Émaillée 3,3 L

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La cocotte Le Creuset en fonte émaillée : un classique depuis près d'un siècle

Depuis près d'un siècle, la cocotte Le Creuset fait l'amour des cuisiniers et chefs du monde entier. Réalisée en fonte émaillée dans les usines Le Creuset en France, elle est l'alliée inséparable pour préparer des ragoûts, rôtis, soupes et braisés, ou pour cuire au four avec expertise. Avec une capacité de 3,3 L et une compatibilité avec toutes les sources de chaleur — gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four en mode grill — elle répond aux besoins de la cuisine professionnelle et de ceux qui cuisinent avec passion.

Pourquoi choisir la cocotte Le Creuset en fonte émaillée

Chaleur uniforme et constante

La fonte émaillée retient et distribue la chaleur de manière exceptionnelle, permettant de rissoler et cuire de façon uniforme. En cuisinant à feu doux ou moyen, on obtient les meilleurs résultats, préservant saveurs et succulence. Vos créations resteront chaudes plus longtemps, même en table.

Le couvercle qui exalte les saveurs

Le couvercle retient la vapeur générée pendant la cuisson, intensifiant les saveurs et garantissant des résultats extraordinaires. Le bouton est résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C, parfait pour être saisi même avec un gant de four.

Grandes poignées pour se mouvoir en sécurité

Les grandes poignées ergonomiques permettent de déplacer la cocotte du plan de cuisson à la table en toute sécurité, même en portant des gants de four. Élégance et fonctionnalité se rencontrent dans chaque détail.

Nettoyage rapide grâce à la surface émaillée

La fine couche interne émaillée réduit l'adhérence des aliments et simplifie le nettoyage quotidien. Pour les résidus plus tenaces, il suffit d'un trempage de 15–20 minutes dans l'eau tiède et du savon.

Un arc-en-ciel de couleurs, un chef-d'œuvre de style

Disponible dans un large choix de couleurs — le classique Volcanic, le sobre Marseille, et bien d'autres — la cocotte Le Creuset ajoute une touche de style incontournable à n'importe quelle cuisine. Best in Class : réalisée avec les matériaux les plus prestigieux, elle est synonyme de qualité sans compromis.

Spécifications techniques

  • Matériau : fonte émaillée
  • Fabriquée en : France
  • Capacité : 3,3 L
  • Longueur : 30 cm
  • Largeur : 23,3 cm
  • Hauteur : 15,2 cm
  • Profondeur : 9,7 cm
  • Compatibilité : Four · Four mode Grill · Plaque électrique · Vitrocéramique · Plaque gaz · Induction
  • Adapté au congélateur · Compatible lave-vaisselle (l'usage fréquent peut ternir la finition émaillée)
  • Garantie à vie

Instructions d'utilisation et d'entretien

Avant la première utilisation

  • Retirez tous les labels et l'emballage.
  • Lavez à l'eau tiède et au savon, rincez et séchez soigneusement.

Cuisson

  • Utilisez toujours des gants de cuisine pour manipuler les ustensiles chauds.
  • Utilisez exclusivement des ustensiles en silicone Le Creuset, bois ou plastique résistant à la chaleur. N'utilisez pas de couteaux ou d'ustensiles en métal pour éviter les rayures sur la surface émaillée.
  • Utilisez le brûleur ou l'élément chauffant de la bonne taille pour une cuisson homogène et réduire le risque de dommages — particulièrement important sur les plaques à induction.
  • La cuisson à feu moyen ou doux garantit des saveurs extraordinaires et une cuisson uniforme. Chauffez progressivement.
  • Ne faites pas glisser la cocotte sur les surfaces en verre : soulevez toujours le produit pour le déplacer.

Nettoyage et stockage

  • Attendez que la cocotte refroidisse complètement avant de la nettoyer.
  • Pour les résidus tenaces, laissez tremper avec l'eau tiède et du savon pendant 15–20 minutes.
  • N'utilisez pas de nettoyants agressifs, d'éponges abrasives ou de brosses métalliques.
  • Séchez soigneusement et conservez dans un endroit sec.
  • Casserole : compatible lave-vaisselle (l'usage fréquent peut ternir la finition émaillée).
  • Couvercle — boutons : les boutons en acier inoxydable et phénoliques sont compatibles lave-vaisselle. Les boutons or, iridescent, cuivre et nickel noir doivent être lavés à la main.

Questions fréquentes

Pour combien de personnes la cocotte Le Creuset de 3,3 L est-elle adaptée ?
Avec une capacité de 3,3 L, la cocotte Le Creuset en fonte émaillée est idéale pour des préparations de 3 à 5 personnes : ragoûts, braisés, rôtis et soupes s'adaptent parfaitement à ses dimensions (30 cm de longueur, 23,3 cm de largeur, 9,7 cm de profondeur utile).
La cocotte Le Creuset est-elle compatible avec la plaque à induction ?
Oui, la cocotte Le Creuset en fonte émaillée est compatible avec toutes les sources de chaleur : plaque gaz, électrique, vitrocéramique, induction et four — y compris le mode grill. La base plate en fonte garantit un contact optimal avec les plaques à induction.
Peut-on mettre la cocotte Le Creuset au lave-vaisselle ?
La casserole est compatible lave-vaisselle, mais l'usage fréquent peut progressivement ternir la finition émaillée. Pour préserver l'esthétique dans le temps, le lavage à la main à l'eau tiède et au savon est recommandé. Les boutons en acier inoxydable et phénoliques sont compatibles lave-vaisselle ; les boutons or, iridescent, cuivre et nickel noir requièrent un lavage à la main.
Quels ustensiles peut-on utiliser dans la cocotte Le Creuset ?
Pour protéger la surface émaillée interne, il est nécessaire d'utiliser exclusivement des ustensiles en silicone Le Creuset, bois ou plastique résistant à la chaleur. Les couteaux et ustensiles en métal peuvent rayer la finition et ne doivent pas être utilisés.
La cocotte Le Creuset est-elle adaptée à un usage professionnel en cuisine HORECA ?
Oui, la cocotte Le Creuset en fonte émaillée est utilisée dans les contextes HORECA pour sa rétention de chaleur exceptionnelle, la durabilité de la fonte et la garantie à vie du fabricant. Elle est fabriquée en France avec les matériaux les plus prestigieux et répond aux besoins des chefs et professionnels de la restauration qui exigent des outils fiables pour les cuissons lentes, les braisés et les préparations au four.