MORA DI GELSO 700 Moule en silicone à gâteau 175x95 H80 mm 700 ml – Silikomart Professional
Le moule Mora di Gelso 700 de Silikomart Professional, réalisé en collaboration avec le pastry chef Elian Mita, reproduit la forme naturelle de la mûre de mûrier pour créer un gâteau de 700 ml à l'effet spectaculaire. Réalisé en silicone alimentaire professionnel, il présente une empreinte unique de 175 x 95 mm et une hauteur de 80 mm, et il est indiqué pour les mousses, semifreddos, entremets et gâteaux modernes en pâtisserie.
Forme réaliste de la mûre de mûrier
La surface est composée de petits éléments arrondis qui rappellent l'aspect du fruit. Le résultat est un gâteau à l'impact visuel immédiat, adapté aux desserts à partager et aux vitrines de pâtisseries, restaurants et laboratoires professionnels.
Silicone souple pour le démoulage
La souplesse du silicone alimentaire facilite la mise en œuvre et le démoulage, et permet de préserver les détails de la surface.
Finitions veloutées et décorations
Le moule permet de personnaliser le dessert avec des glaçages, des sprays effet velours et des décorations créatives, avec des coloris qui peuvent rappeler les tons naturels du fruit, du rouge intense au violet foncé.
Fiche technique
- Marque : Silikomart Professional
- Modèle : Mora di Gelso 700
- Référence : 30.511.87.0065
- Designer : Elian Mita
- Matériau : silicone alimentaire
- Nombre d'empreintes : 1
- Dimensions : 175 x 95 mm
- Hauteur : 80 mm
- Capacité : 700 ml
- Type : moule pour gâteau moderne