NURI 115 Moule en silicone 6 alvéoles Ø7 cm H4,5 cm 115 ml Silikomart
Le moule NURI 115 de Silikomart Professional, conçu avec la Pastry Chef Eun Jung Cho, réalise 6 monoportions de 115 ml (Ø 7 cm H 4,5 cm) en silicone platiné 100 %, conçues pour les mousses, semifreddos et entremets. La cavité centrale du dessus se remplit de crèmes, gelées ou fruits après le démoulage. Il se combine avec l'insert NURI 30.
Cavité centrale à compléter après le démoulage
La cavité supérieure n'est pas uniquement décorative : elle accueille crèmes, mousses, gelées, coulis ou fruits frais, pour des contrastes de goût, de couleur et de texture dans une même monoportion.
Silicone platiné de -60 °C à +230 °C
Le moule convient aux préparations froides comme cuites et s'utilise au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement. La souplesse du matériau permet un démoulage précis.
Réutilisable, incassable et gain de place
Le moule est réutilisable pour 3000 cuissons garanties, résiste au lave-vaisselle et ne contient ni BPA ni PFAS.
Fiche technique
- Matière : silicone platiné 100 %
- Nombre d'empreintes : 6
- Dimensions d'une empreinte : Ø 7 cm H 4,5 cm
- Volume d'une empreinte : 115 ml
- Dimensions du moule : 17,5 x 30 cm
- Plage de température : de -60 °C à +230 °C
- Utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement
- Compatible lave-vaisselle
- Incassable, gain de place, réutilisable
- Cuissons garanties : 3000
- Sans BPA ni PFAS
- Pastry Chef : Eun Jung Cho
- Référence produit : 36.502.87.0065
- EAN : 8051085411511