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Mestolo Pujadas Acciaio Inox 18/10 Monopezzo - Ø 65 mm 0.07 lt
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Louche Pujadas Acier Inoxydable 18/10 Monobloc

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Louche Pujadas cod. 301 — Monobloc en acier inoxydable 18/10 pour la restauration professionnelle

La louche Pujadas cod. 301 est réalisée en acier inoxydable 18/10 avec construction monobloc : aucune jonction, aucune soudure. Elle garantit une hygiène élevée, une résistance aux chocs et un nettoyage rapide, même en lave-vaisselle industriel. Disponible en deux formats — Ø 65 mm (0,07 lt) et Ø 80 mm (0,12 lt) — elle répond aux principaux besoins de service dans les cuisines HoReCa et le catering.

Construction monobloc : hygiène et durabilité sans compromis

La structure en une seule pièce d'acier inoxydable 18/10 élimine les zones d'accumulation de résidus typiques des louches avec manche séparé. Le résultat est un outil conforme aux protocoles HACCP les plus sévères : facile à désinfecter, sans points critiques et résistant à l'utilisation intensive dans le temps.

Le manche ergonomique assure une prise sûre et stable même pendant les services les plus intensifs. Le profil arrondi de la louche permet de collecter et verser les liquides, sauces, bouillons et soupes avec précision, réduisant le gaspillage lors du dressage ou du service en buffet.

Deux formats pour chaque besoin de service

  • Ø 65 mm — capacité 0,07 lt : idéale pour les sauces, condiments et préparations en petites portions
  • Ø 80 mm — capacité 0,12 lt : adaptée aux bouillons, soupes et préparations en volume

Spécifications techniques

  • Matériau : acier inoxydable 18/10
  • Construction : monobloc — aucune jonction, hygiène maximale
  • Formats disponibles : Ø 65 mm (0,07 lt) · Ø 80 mm (0,12 lt)
  • Utilisation : cuisines HoReCa, catering, restauration professionnelle
  • Lavage : compatible lave-vaisselle industriel
  • Marque : Pujadas — production européenne

Questions fréquentes

La louche Pujadas cod. 301 est-elle adaptée au lave-vaisselle industriel ?
Oui. La construction monobloc en acier inoxydable 18/10 — sans jonction ni soudure — rend la louche Pujadas cod. 301 entièrement compatible lave-vaisselle industriel, sans risque d'infiltration ou de détérioration au fil du temps.
Quelles sont les dimensions disponibles de la louche Pujadas cod. 301 ?
La louche Pujadas cod. 301 est disponible en deux formats : Ø 65 mm avec capacité 0,07 lt, indiquée pour les sauces et condiments, et Ø 80 mm avec capacité 0,12 lt, adaptée aux bouillons, soupes et préparations en volume.
Pourquoi choisir une louche monobloc plutôt qu'une avec manche séparé ?
La construction monobloc élimine les jonctions et soudures, qui sont les principaux points d'accumulation de résidus alimentaires. Cela se traduit par un nettoyage plus efficace, une conformité totale aux protocoles HACCP et une plus grande durabilité au fil du temps, particulièrement en conditions d'utilisation intensive comme dans les cuisines HoReCa et le catering.
La louche Pujadas cod. 301 convient-elle à un usage professionnel continu ?
Oui. La louche Pujadas cod. 301 est conçue spécifiquement pour la restauration professionnelle : l'acier inoxydable 18/10 garantit la résistance à la corrosion et aux chocs, tandis que le manche ergonomique assure une prise sûre même pendant les services les plus intensifs.
Quelle est la différence entre le format Ø 65 mm et le Ø 80 mm de la louche Pujadas ?
Le format Ø 65 mm (0,07 lt) est pensé pour les sauces, condiments et préparations nécessitant des dosages précis en petites portions. Le format Ø 80 mm (0,12 lt) est plus adapté aux bouillons, soupes et préparations en volume, comme dans le service en buffet ou la distribution en cuisine professionnelle.