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Colino Cinese Pujadas cod. 320 Acciaio Inox - Ø 20 cm
Colino Cinese Pujadas cod. 320 Acciaio Inox - Ø 20 cm

Chinois Pujadas cod. 320 Acier Inoxydable

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Pujadas Chinois à Filet cod. 320 – Filtration professionnelle en acier inoxydable

Le Chinois à Filet Pujadas cod. 320 est le chinois de référence pour les cuisines professionnelles de restaurants, hôtels et catering. Réalisé en acier inoxydable alimentaire, il garantit une filtration précise de bouillons, fonds de cuisson, sauces, crèmes et gélatines, réduisant les temps de travail et assurant des préparations liquides exemptes d'impuretés. La forme conique, le filet fin et la poignée renforcée en font un outil indispensable dans la mise en place quotidienne du HORECA.

Caractéristiques techniques

  • Filet fin à mailles serrées pour une filtration précise de bouillons, sauces et crèmes
  • Acier inoxydable alimentaire, conforme aux normes d'hygiène sanitaire pour un usage professionnel
  • Forme conique qui accélère le passage des liquides et optimise les temps en cuisine
  • Poignée renforcée pour une prise ferme et sécurisée même lors d'opérations intenses et à haut volume
  • Compatible lave-vaisselle professionnelle, maintenance rapide et hygiène garantie

Utilisations recommandées en cuisine professionnelle

Le Pujadas cod. 320 est conçu pour filtrer bouillons, fonds de cuisson, sauces, crèmes, gélatines et toute préparation exigeant une consistance lisse et uniforme. C'est le choix idéal pour les cuisines HORECA à haut volume de production, où rapidité et qualité du résultat final font la différence.

La marque Pujadas

Pujadas est une marque espagnole avec plus de 70 ans d'expérience dans la production d'ustensiles et d'équipements pour la restauration professionnelle. Synonyme de qualité constructive, de fonctionnalité et d'un design pensé pour les professionnels du secteur HORECA.

Questions fréquentes

Pour quelles préparations le Chinois à Filet Pujadas cod. 320 est-il indiqué ?
Le Pujadas cod. 320 est indiqué pour filtrer bouillons, fonds de cuisson, sauces, crèmes, gélatines et toute préparation liquide exigeant une consistance lisse et exempte d'impuretés. Il est conçu pour les cuisines professionnelles à haut volume de production.
Le chinois Pujadas cod. 320 est-il compatible lave-vaisselle ?
Oui, le Chinois à Filet Pujadas cod. 320 est compatible lave-vaisselle professionnelle. La structure en acier inoxydable alimentaire garantit hygiène et facilité de maintenance même avec des cycles de lavage intensifs.
En quel matériau est réalisé le Pujadas cod. 320 ?
Le Chinois à Filet Pujadas cod. 320 est réalisé en acier inoxydable alimentaire, conforme aux normes d'hygiène sanitaire pour un usage professionnel dans le secteur HORECA.
Quel est l'avantage de la forme conique du chinois par rapport à autres chinois ?
La forme conique du chinois Pujadas cod. 320 concentre le flux des liquides vers le point de sortie, accélérant la filtration et réduisant les temps de travail par rapport aux chinois à forme hémisphérique traditionnelle. Elle est particulièrement efficace en cuisines professionnelles où les rythmes de production sont élevés.
Le Chinois Pujadas cod. 320 est-il adapté à un usage professionnel en restaurants et hôtels ?
Oui, le Pujadas cod. 320 est spécifiquement conçu pour le secteur HORECA : restaurants, hôtels, catering et cuisines professionnelles à haut volume. La poignée renforcée, le filet fin et l'acier inoxydable alimentaire en font un outil fiable pour un usage quotidien intensif.