Couteaux Arcos Riviera Coffret 3 Pcs NITRUM Antimicrobien

€109,90

Prix unitaire: par

Couleur: Blanc

Quantité

Taxes incluses.Frais de livraison calculés à la caisse.

📋 Description

Ensemble Riviera Arcos 3 pièces : précision espagnole, protection antimicrobienne, élégance de cadeau

L'ensemble Riviera 3 pièces d'Arcos réunit trois couteaux de cuisine professionnels — couteau de Chef, Santoku polyvalent et éplucheur — avec lame en acier inoxydable NITRUM® et système antimicrobien Bactiproof Silver intégré au manche. Disponible en Rose, Blanc et Noir, il est présenté dans un coffret cadeau élégant adapté à la fois à la cuisine professionnelle et à l'usage domestique haut de gamme.

Contenu de l'ensemble

Couteau de Chef — la référence universelle pour hacher, trancher et émincer tout ingrédient
Couteau Santoku / Polyvalent — coupes précises et nettes sur légumes, viande et poisson
Éplucheur — contrôle total dans les travaux de précision, épluchage et décoration

Technologie NITRUM® et protection Bactiproof Silver

Les lames de l'ensemble Riviera sont réalisées en acier inoxydable NITRUM®, un acier à haut contenu de carbone traité à l'azote : le résultat est une dureté supérieure, une excellente résistance à la corrosion et un affûtage qui se maintient dans le temps avec un usage continu. Une caractéristique déterminante pour les professionnels de la restauration et pour ceux qui utilisent les couteaux quotidiennement avec intensité.

Le manche en Polyoxyméthylène (POM) — matériau technique à haute densité — est ergonomique, résistant aux chocs et à l'humidité. Le système antimicrobien Bactiproof Silver est intégré directement dans le POM, garantissant une protection hygiénique continue : une exigence fondamentale dans les environnements HORECA et sensibles à la norme HACCP.

Design et construction : virole française et rivets en acier inoxydable

La virole arrondie au design français assure l'équilibre et une prise stable, réduisant la fatigue lors de préparations prolongées. Les rivets en acier inoxydable garantissent un fixage solide et durable entre la lame et le manche. L'ensemble est disponible en trois variantes de couleur — Rose, Blanc et Noir — pour s'adapter à la fois à l'esthétique de la cuisine professionnelle et à l'environnement domestique.

Présentation : coffret cadeau de qualité

L'ensemble Riviera Arcos est conditionné dans un coffret cadeau élégant qui protège les lames lors de la conservation, les gardant affûtées plus longtemps. C'est l'écrin idéal pour les inaugrations de maison, les mariages, les cadeaux d'entreprise ou pour les chefs professionnels qui ne font pas de compromis sur la qualité des outils.

Arcos : coutellerie professionnelle depuis 1745

Fondée en 1745 à Thiers (France) et avec une production consolidée en Espagne, Arcos est l'une des plus anciennes et des plus respectées marques de coutellerie professionnelle au monde. Chaque couteau Arcos est conçu pour respecter les plus hauts standards de qualité de l'industrie alimentaire européenne.

Pour garantir la durabilité maximale, Arcos recommande le lavage à la main et l'affûtage périodique avec un fusil ou une pierre à affûter.

Questions fréquemment posées

Quels couteaux sont inclus dans l'ensemble Riviera 3 pièces d'Arcos ?

L'ensemble comprend un couteau de Chef (pour hacher, trancher et émincer), un couteau Santoku/Polyvalent (pour légumes, viande et poisson) et un éplucheur (pour travaux de précision, épluchage et décoration).

Qu'est-ce que l'acier NITRUM® d'Arcos et quels avantages offre-t-il ?

NITRUM® est un acier inoxydable à haut contenu de carbone traité à l'azote. Ce procédé augmente la dureté de la lame, améliore la résistance à la corrosion et prolonge la durée de l'affûtage par rapport à un acier inoxydable standard, le rendant idéal pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Le système Bactiproof Silver est-il certifié pour usage professionnel dans les environnements HACCP ?

Le système antimicrobien Bactiproof Silver est intégré dans le matériau du manche (POM) et fournit une protection hygiénique continue. C'est une caractéristique particulièrement pertinente pour les environnements HORECA et les contextes soumis à la norme HACCP. Pour les certifications spécifiques, il est recommandé de consulter la fiche technique Arcos ou de contacter Fontana Hotellerie.

L'ensemble Riviera Arcos est-il lavable au lave-vaisselle ?

Arcos recommande le lavage à la main pour préserver l'affûtage des lames et la qualité du manche au fil du temps. L'utilisation du lave-vaisselle peut accélérer l'opacification de la lame et réduire la durée du fil.

En quelles couleurs l'ensemble Riviera 3 pièces est-il disponible ?

L'ensemble Riviera Arcos est disponible en trois variantes de couleur : Rose, Blanc et Noir. Chaque ensemble est présenté dans le même coffret cadeau élégant, indépendamment de la couleur choisie.