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IMPERIA RESTAURANT ÉLECTRIQUE 036

Prix régulier €2.190,00 €1.790,00 -18%
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La Imperia Restaurant Électrique 036 est la machine à pâtes professionnelle de référence pour les restaurants, les petits laboratoires artisanaux et les structures hôtelières qui ne veulent faire aucun compromis sur la qualité de la feuille. Construite entièrement en acier chromé et acier inoxydable alimentaire, elle garantit la robustesse, l'hygiène et la durabilité. Trafiles exclues.

Nouveau modèle 2021 — Qu'est-ce qui change par rapport aux versions précédentes

Le modèle 036 représente une révision radicale par rapport aux versions antérieures, aujourd'hui obsolètes :

  • Nouveau système de fixation à baïonnette pour les trafiles Simplex Restaurant 2019 de nouvelle génération — application latérale par goupille, plus rapide et sûre.
  • Transmission par courroie dentée avec poulies à engrenages : plus d'engrenages en plastique et acier bleu, maintenance plus simple et économique.
  • Barres de protection en acier pour la sécurité des doigts lors du travail de la pâte.
  • Compatible exclusivement avec les trafiles Imperia Simplex Restaurant 2019 (nouvelle génération).

Caractéristiques techniques

  • Dimensions : 300 × 220 × 250 mm
  • Poids net : 14,8 kg
  • Tension d'alimentation : 230 V
  • Puissance nominale : 190 W
  • Vitesse de rotation : 45 tr/min
  • Champ de réglage des rouleaux : 0 – 5 mm
  • Production de feuille : 12 kg/h
  • Largeur maximale de la feuille : 210 mm

Fonctionnalité et utilisation

Grâce au puissant moteur de 190 W et à la transmission par courroie, la Restaurant 036 est conçue pour supporter des charges de travail intensives et continues. L'interrupteur ON/OFF et le microinterrupteur interne garantissent un fonctionnement sûr et immédiat. La feuille jusqu'à 210 mm de largeur s'obtient avec précision et constance, quart après quart.

Avec les accessoires optionnels (à acheter séparément), il est possible de produire :

  • Cheveux d'ange — 1,5 mm
  • Spaghetti — 2 mm
  • Tagliatelles — 2 mm
  • Trenettes — 4 mm
  • Fettuccines — 6,5 mm
  • Lasagnettes — 12 mm
  • Reginettes — 12 mm

Certifications

La Imperia Restaurant Électrique 036 est certifiée pour usage professionnel et conforme aux Directives européennes :

  • 2014/30/CE (compatibilité électromagnétique)
  • 2014/35/CE (basse tension)
  • 2011/65/CE — RoHS (restriction des substances dangereuses)
  • 2006/42/CE (directive machines)

Certifiée VDE — organisme allemand de référence pour la qualité et la sécurité dans les processus de production et sur le produit fini.