PLAQUE À INDUCTION NUMÉRIQUE 3500W

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📋 Description

Plaque de cuisson à induction numérique professionnelle 3500W - Précision et puissance pour la cuisine HORECA

La plaque de cuisson à induction numérique de 3500W représente la solution idéale pour les restaurants, hôtels, catering et cuisines professionnelles qui exigent des performances élevées, un contrôle précis de la température et une fiabilité maximale. Conçue pour une utilisation intensive, cette plaque combine la technologie avancée et la facilité d'utilisation dans un design compact et robuste.

Contrôle total de la cuisson

Grâce aux 10 niveaux de puissance réglables de 500W à 3500W et aux 10 niveaux de température de 60°C à 240°C, vous pourrez gérer chaque type de préparation avec une précision millimétrique : de la fusion délicate du chocolat à la saisie à haute température, de la cuisson lente aux préparations qui nécessitent une ébullition rapide.

Fonctionnalités professionnelles

Écran LCD numérique pour un suivi immédiat de la température et de la puissance
Fonction Min/Max pour une sélection rapide de la puissance minimale ou maximale avec un seul toucher
Minuteur programmable de 1 minute à 2 heures et 59 minutes pour des cuissons précises et automatisées
Verrouillage de sécurité pour prévenir les modifications accidentelles pendant le service
Double ventilateur de refroidissement pour garantir des performances constantes même pendant l'utilisation prolongée
Filtre amovible pour un entretien simple et hygiénique

Polyvalence et compatibilité

Compatible avec les casseroles et poêles à induction d'un diamètre de 12 cm à 26 cm, cette plaque s'adapte parfaitement à diverses exigences de cuisson, des petites préparations aux grandes quantités.

Design professionnel et compact

Avec des dimensions de 34 x 43,5 x 12 cm (H) et un poids de seulement 5,7 kg, la plaque HorecaTech est facile à placer, déplacer et ranger. Idéale pour les cuisines aux espaces limités, les buffets, les démonstrations culinaires et les services de catering en site.

Efficacité énergétique et sécurité

La technologie à induction garantit un chauffage rapide et efficace, réduisant les temps d'attente et les consommations énergétiques. La chaleur est transférée directement à la casserole, gardant la surface de travail plus fraîche et sécuritaire pour les opérateurs.

Spécifications techniques

Puissance : 3500W
Alimentation : 220-240V ~ 50/60Hz
Niveaux de puissance : 10 (de 500W à 3500W)
Niveaux de température : 10 (de 60°C à 240°C)
Diamètre casseroles compatibles : 12-26 cm
Dimensions : 34 x 43,5 x 12 cm (H)
Poids : 5,7 kg

Fiabilité - Choisissez la qualité professionnelle pour votre cuisine. Cette plaque à induction est conçue pour résister aux exigences quotidiennes de l'hôtellerie et de la restauration haut de gamme.