Cloche Hamburger ILSA Inox 18/10 Ø 25 cm

~~€31,90~~ €19,90 -38%

Prix unitaire: par

Taxes incluses.Frais de livraison calculés à la caisse.

📋 Description

Le cloche pour hamburger ILSA en acier inoxydable 18/10 est l'outil professionnel indispensable pour obtenir des hamburgers parfaitement cuits, juteux à l'intérieur et avec une croûte irrésistible à l'extérieur. Conçue pour un usage intensif dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les hamburgeries et steakhouses, elle garantit des performances élevées et une durabilité exceptionnelle.

Pourquoi choisir la cloche ILSA pour hamburger

Positionnée sur l'hamburger pendant la cuisson, la cloche ILSA crée un microclimat de vapeur qui accélère la cuisson uniforme de la viande, fait fondre parfaitement le fromage et maintient la tendreté du burger. Le résultat est un hamburger de restaurant, à chaque fois : juteux au centre, avec une croûte bien définie à l'extérieur.

Caractéristiques principales

Matériau : acier inoxydable 18/10 — résistant à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer
Diamètre : Ø 25 cm — adapté aux hamburgers standard et gastronomiques
Poignée : ergonomique en acier inoxydable 18/10, résistante à la chaleur
Compatibilité : plaque, grille, poêle en fonte, barbecue professionnel
Compatible lave-vaisselle : oui
Usage : professionnel et domestique
Marque : ILSA — Made in Italy, leader dans la production d'équipements pour la restauration depuis 1955

Spécifications techniques

Code article : 14990250IVV
Code-barres : 8000409397079
Diamètre : 25 cm
Matériau : acier inoxydable 18/10
Couleur : acier brossé
Poids : 0,8 kg

Idéale pour

Restaurants, hamburgeries, steakhouses et street food
Cuisson avec fromage fondu : smash burger, cheeseburger
Grilles et plaques professionnelles
Amateurs de cuisine gastronomique à la maison

ILSA est une marque italienne avec plus de 60 ans d'expérience dans la production d'ustensiles et d'équipements pour la restauration professionnelle. Qualité, design et fonctionnalité Made in Italy.

Questions fréquemment posées

Comment fonctionne la cloche pour hamburger ILSA ?

En positionnant la cloche ILSA sur l'hamburger pendant la cuisson, on crée un microclimat de vapeur qui accélère la cuisson uniforme de la viande, fait fondre le fromage et maintient le burger tendre à l'intérieur, avec une croûte bien définie à l'extérieur.

Sur quelles surfaces de cuisson peut-on utiliser la cloche ILSA Ø 25 cm ?

La cloche est compatible avec plaque, grille, poêle en fonte et barbecue professionnel. Ce n'est pas la cloche elle-même qui est au contact direct de la source de chaleur : elle est posée sur la surface de cuisson, en forme de dôme sur l'aliment.

La cloche hamburger ILSA est-elle compatible lave-vaisselle ?

Oui. La cloche pour hamburger ILSA en acier inoxydable 18/10 est entièrement compatible lave-vaisselle, facilitant le nettoyage même dans les contextes de restauration professionnelle à haut volume.

Est-elle adaptée uniquement à l'usage professionnel ou aussi domestique ?

La cloche ILSA Ø 25 cm est conçue pour un usage intensif en cuisines professionnelles — restaurants, hamburgeries, steakhouses — mais elle est tout à fait adaptée à l'usage domestique pour ceux qui désirent des résultats de cuisine professionnelle.

Quel est le poids et le matériau de la cloche ILSA 14990250IVV ?

La cloche hamburger ILSA (code 14990250IVV) pèse 0,8 kg et est entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 brossé, résistant à la corrosion et hygiénique, avec poignée ergonomique du même alliage.