Poêle à Griller Dietella Fonte Émaillée ILSA 36x23

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Taille: 23x36 cm

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📋 Description

La Plaque de Cuisson Dietella d'ILSA est la référence absolue pour ceux qui ne veulent aucun compromis en cuisine. Réalisée en fonte émaillée de haute qualité, cette plaque rectangulaire naît de plus de 50 ans de tradition italienne dans le secteur de la cuisson professionnelle : DIETELLA est depuis 1974 synonyme d'unicité et de qualité. Disponible en deux tailles — CM 36 x 23 et CM 50 x 27 — elle s'adapte aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à celle de la maison la plus exigeante.

Pourquoi la fonte émaillée ILSA est supérieure

La fonte est le matériau de choix pour une cuisson à hautes performances. À feu moyen-doux, elle absorbe et restitue la chaleur lentement et uniformément : aucune zone de surchauffe, aucun risque de brûlure. Les aliments cuisent uniformément, conservant leurs jus et leurs saveurs. ILSA a encore élevé ce standard en appliquant un revêtement en émail alimentaire qui :

✅ Rend la surface impénétrable aux acides (citron, vinaigre, tomate)
✅ N'absorbe ni l'humidité ni les odeurs, garantissant une hygiène totale
✅ Est extrêmement résistant aux chocs thermiques
✅ Est conforme aux normes européennes les plus strictes en matière d'hygiène alimentaire
✅ Garantit une longévité supérieure par rapport à la fonte non émaillée

Polyvalence totale : compatible avec tous les types de cuisinière

La ligne Dietella est compatible avec tous les types de plaques de cuisson :

🔥 Gaz
⚡ Électrique
🔲 Vitrocéramique
🧲 Induction
🍖 Four

Tu peux faire bouillir, griller, frire, étuver, braise et gratiner — tout avec un seul outil.

Économies d'énergie réelles

Une fois la température désirée atteinte, la fonte la maintient longtemps avec très peu de chaleur supplémentaire. Moins de consommation, plus de résultats.

Guide rapide de la cuisson parfaite

Steak bleu : ~1 min par côté
Steak bien cuit : ~2 min par côté
Poisson : 4–7 min par côté (faire des incisions sur les deux côtés)
Légumes : ~5 min selon le type et l'épaisseur

Conseils d'utilisation

Vitrocéramique : toujours lever la plaque pour la déplacer, ne pas la faire glisser
Induction : préchauffer progressivement à 1/3 de la puissance maximale pendant au moins 5 minutes, puis augmenter à puissance moyen-haute. Éviter la fonction Booster

Questions fréquemment posées

La plaque de cuisson ILSA Dietella est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, la plaque de cuisson Dietella d'ILSA est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris le gaz, l'électrique, la vitrocéramique, l'induction et le four. Pour l'induction, il est recommandé de préchauffer progressivement à 1/3 de la puissance maximale pendant au moins 5 minutes, puis d'augmenter à puissance moyen-haute en évitant la fonction Booster.

En quelles dimensions la plaque de cuisson Dietella d'ILSA est-elle disponible ?

La plaque de cuisson ILSA Dietella est disponible en deux dimensions : CM 36 x 23 et CM 50 x 27. La plus petite taille convient aux portions individuelles ou à un usage domestique ; la plus grande s'adapte mieux à la cuisine professionnelle et aux cuissons généreuses.

La fonte émaillée ILSA résiste-t-elle aux aliments acides comme le citron, le vinaigre et la tomate ?

Oui. Le revêtement en émail alimentaire de la plaque de cuisson Dietella rend la surface impénétrable aux acides — citron, vinaigre, tomate — et n'absorbe ni l'humidité ni les odeurs, garantissant une hygiène totale et une longévité supérieure par rapport à la fonte non émaillée.

Comment cuire un steak parfait sur la plaque de cuisson Dietella ?

Avec la plaque de cuisson ILSA Dietella en fonte émaillée : pour un steak bleu, environ 1 minute par côté suffit ; pour un steak bien cuit, environ 2 minutes par côté. Pour le poisson, on recommande 4–7 minutes par côté avec des incisions sur les deux côtés ; pour les légumes, environ 5 minutes selon le type et l'épaisseur.

La plaque de cuisson Dietella consomme-t-elle beaucoup d'énergie ?

Non. Grâce aux propriétés thermiques de la fonte émaillée, la plaque de cuisson Dietella atteint et maintient la température désirée longtemps avec très peu de chaleur supplémentaire. Cela se traduit par une économie d'énergie réelle, aussi bien en cuisine professionnelle que domestique.