Concasseur à Glaçons Karel Professionnel 3 Litres Acier Inoxydable

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📋 Description

KAREL – Concasseur de glaçons professionnel pour bar, hôtel et restauration

Le concasseur de glaçons professionnel Karel est la solution pour qui gère un volume de service moyen-élevé et ne peut pas se permettre d'imprécisions : lames en acier trempé à 800 tours/minute, corps en acier inoxydable professionnel et réservoir de 3 litres garantissent des glaçons concassés uniformes à chaque service. Conçu pour les bars premium, hôtels de luxe, restaurants gastronomiques et catering haut de gamme.

Construction et matériaux

Le Karel associe un corps en acier inoxydable professionnel — résistant à l'usure et facilement hygiénisable — à des composants plastiques certifiés pour le contact alimentaire. Les lames en acier trempé garantissent un concassage constant même lors des services les plus intenses, sans surchauffe du moteur.

Le mécanisme de sécurité intégré protège l'opérateur lors de l'utilisation, une exigence fondamentale dans chaque cuisine et comptoir de bar professionnels.

Performance et nettoyage conformes aux normes HACCP

Le moteur délivre 800 tours/minute avec alimentation 230 V / 50 Hz, suffisant pour la production continue de glaçons concassés pour cocktails artisanaux, granités, frappés et présentations culinaires. Le design compact — 200 × 200 × 470 mm pour seulement 4,5 kg — le rend intégrable sur n'importe quel comptoir de bar ou zone de service sans occuper d'espace précieux.

Le nettoyage est rapide et conforme aux normes HACCP : surfaces lisses, peu de composants amovibles, aucun angle difficile d'accès.

Applications idéales en secteur HORECA

Le Karel est indispensable pour la mise en place de bars à cocktails, lounges, restaurants étoilés et services banqueting : glaçons concassés calibrés pour shakers, coupes à dessert, granités, boissons glacées et impiattamenti raffinés. Adapté également au catering et aux services de restauration mobiles grâce au poids contenu et à la robustesse de la structure.

Spécifications techniques

Dimensions produit

Largeur : 200 mm
Profondeur : 200 mm
Hauteur : 470 mm
Poids : 4,5 kg

Dimensions emballage

Largeur : 410 mm
Profondeur : 280 mm
Hauteur : 560 mm
Poids emballage : 8 kg

Performances

Capacité réservoir : 3 litres
Vitesse lames : 800 tours/minute
Tension : 230 V
Fréquence : 50 Hz

Matériaux

Corps : acier inoxydable professionnel
Lames : acier trempé
Composants en contact avec les aliments : plastique certifié pour usage alimentaire

Questions fréquemment posées

Pour quels environnements le concasseur Karel est-il adapté ?

Le Karel est conçu pour les bars premium, hôtels de luxe, restaurants gastronomiques, catering et services banqueting qui requièrent des glaçons concassés uniformes en volumes moyen-élevés. Les dimensions compactes (200 × 200 × 470 mm) le rendent adapté aux comptoirs de bar comme aux zones de service mobile.

Quelle est la capacité du réservoir et la vitesse des lames ?

Le concasseur Karel dispose d'un réservoir de 3 litres et de lames en acier trempé fonctionnant à 800 tours/minute, garantissant un concassage continu et uniforme même pendant les services les plus intenses.

Le Karel est-il conforme aux normes HACCP ?

Oui. Le design du Karel prévoit des surfaces en acier inoxydable lisses, des composants plastiques certifiés pour le contact alimentaire et peu d'éléments amovibles, tous facilement hygiénisables selon les normes HACCP.

Quelles préparations peut-on réaliser avec le concasseur Karel ?

Le Karel est idéal pour la préparation de cocktails artisanaux, granités, frappés, boissons glacées et présentations raffinées. C'est un outil fondamental pour la mise en place de bars, lounges et restaurants étoilés.

Quelles sont les caractéristiques électriques du Karel ?

Le Karel fonctionne à 230 V / 50 Hz, compatible avec le réseau électrique standard européen. Le moteur délivre 800 tours/minute pour garantir des performances continues sans surchauffe.