Friteuse Karel 8 L Acier Inoxydable Robinet 3250W

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📋 Description

Karel Friteuse Électrique 8 Lt avec Robinet – Performances Professionnelles de 3250W

La friteuse électrique Karel 8 Lt est une friteuse professionnelle de comptoir avec cuve de 7,2 litres effectifs, puissance de 3250W et robinet de vidange intégré. Construite en acier inoxydable pour le secteur HORECA, elle garantit un chauffage rapide, une température uniforme et une maintenance facilitée : trois exigences fondamentales pour les cuisines à haut volume comme les restaurants, hôtels, services de catering et banqueting.

Construction en acier inoxydable et cuve amovible

La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau hygiénique, résistant à la corrosion et certifié pour le contact alimentaire. La cuve amovible de 7,2 litres simplifie les opérations de nettoyage et de vidange d'huile à la fin du service. Le robinet de vidange intégré permet de vider l'huile rapidement et en toute sécurité, réduisant les temps d'arrêt entre les services.

Zone froide et contrôle précis de la température

La zone froide au fond de la cuve collecte les résidus de cuisson — miettes et particules de pâte — les empêchant de carboniser et de contaminer l'huile. Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la température, garantissant des résultats de cuisson uniformes sur différents aliments : des frites aux produits panés, jusqu'aux fritures de poisson dans les environnements de restauration fine dining.

Puissance et efficacité opérationnelle

Les 3250W assurent une récupération rapide de la température après l'immersion des aliments, maintenant la constance thermique même lors des pics de service. Les dimensions compactes – 430 x 405 x 290 mm – permettent d'intégrer la Karel dans les configurations de cuisine professionnelle les plus serrées, sans renoncer à une capacité productive moyen-élevée.

Spécifications techniques

Capacité cuve : 7,2 litres
Puissance : 3250W
Tension : 230V / 50Hz
Dimensions (L × P × H) : 430 × 405 × 290 mm
Poids net : 9,1 kg
Dimensions emballage : 560 × 480 × 350 mm
Poids avec emballage : 10,1 kg

Applications idéales en cuisine professionnelle

Restaurants et trattorias avec service intensif
Hôtels et structures d'accueil
Services de catering et banqueting
Bars, pubs et cuisines professionnelles à haut volume

Questions fréquemment posées

Quelle est la capacité effective de la cuve de la friteuse Karel 8 Lt ?

La cuve dispose d'une capacité effective de 7,2 litres d'huile, adéquate pour les volumes de production moyen-élevés typiques des restaurants, hôtels et services de catering.

À quoi sert la zone froide de la friteuse Karel ?

La zone froide est la zone la plus basse de la cuve, où la température de l'huile est inférieure au point de cuisson. Les résidus de pâte et les miettes s'y déposent sans se carboniser, préservant la qualité et la durée de vie de l'huile.

Comment fonctionne le robinet de vidange intégré ?

Le robinet permet de vider l'huile directement de la cuve vers un bac de récupération, éliminant la nécessité de soulever manuellement la cuve. Cela réduit les temps de maintenance et augmente la sécurité opérationnelle.

La friteuse Karel 8 Lt convient-elle à un usage continu pendant le service ?

Oui. Les 3250W de puissance garantissent une récupération rapide de la température après chaque immersion, maintenant la constance thermique même lors des pics de service. La construction en acier inoxydable est dimensionnée pour les environnements HORECA intensifs.

Quelles sont les dimensions de la friteuse Karel 8 Lt et l'espace qu'elle occupe sur le plan de travail ?

Les dimensions sont 430 mm de longueur × 405 mm de profondeur × 290 mm de hauteur, pour un poids net de 9,1 kg. L'encombrement réduit la rend compatible avec la plupart des configurations de cuisine professionnelle.