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Le Creuset Poêle Basse Evolution 28 cm en fonte émaillée
La Poêle Basse Evolution 28 cm Le Creuset en fonte émaillée est un ustensile de cuisine professionnelle destiné à durer des générations : elle distribue la chaleur de manière exceptionnellement uniforme, élimine les points chauds et passe sans interruption du fourneau au four jusqu'à 260 °C. Capacité 2,8 L, compatible avec tous les plans de cuisson y compris l'induction, garantie à vie Le Creuset.
Fonte émaillée Le Creuset : cuisson uniforme, résultats impeccables
La fonte émaillée est le matériau de prédilection pour rissoler, braiser, sauter et cuire à feu doux. La masse thermique de la fonte accumule et restitue la chaleur de manière constante, préservant saveurs, couleurs et nutriments des ingrédients. Le revêtement en émail vitrifiée — affiné par plus d'un siècle d'expertise artisanale française — n'absorbe ni odeurs ni saveurs et ne nécessite pas de culottage.
La surface interne en émail clair permet de surveiller le rissolage et les jus de cuisson avec la même précision exigée dans une cuisine professionnelle. L'extérieur en émail coloré de la gamme chromatique iconique Le Creuset résiste aux rayures et éclats, conservant son éclat dans le temps.
Design Evolution : ergonomie de cuisine professionnelle
- Poignées ergonomiques élargies pour une prise sûre même avec des gants de four
- Compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction
- Adapté au four jusqu'à 260 °C
- Compatible lave-vaisselle (le lavage à la main est recommandé pour préserver l'éclat de l'émail)
Spécifications techniques
- Capacité : 2,8 L
- Longueur totale (avec poignées) : 37,6 cm
- Largeur : 29,7 cm
- Hauteur : 12,8 cm
- Profondeur interne : 2,8 cm
- Poids : 4,82 kg
- Matériau : fonte émaillée avec émail interne clair
- Garantie : à vie sur le produit (Le Creuset)
Du fourneau à la table : une poêle, mille préparations
Présenter en table un agneau braisé aux herbes aromatiques directement dans la Poêle Basse Evolution 28 cm est la définition d'une mise en place élégante : un seul ustensile qui cuit, sert et se présente. Adapté aux cuisines professionnelles, restaurants d'exception et passionnés qui ne font aucun compromis entre esthétique et performance.
Produit original Le Creuset. Garantie à vie sur le produit.
Questions fréquentes
La Poêle Basse Evolution 28 cm Le Creuset est-elle compatible avec les plaques à induction ?
Quelle est la capacité de la Poêle Basse Evolution 28 cm Le Creuset ?
La fonte émaillée Le Creuset nécessite-t-elle un culottage ou des soins particuliers ?
Cette poêle est-elle adaptée à un usage en cuisine professionnelle ou HORECA ?
Quelle est la garantie sur la Poêle Basse Evolution Le Creuset ?
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Vous pouvez nous joindre de la façon suivante :
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- Showroom : Via Libertà 312/314 – 80055 Portici (NA)
2. Quels sont les horaires d'assistance ?
Notre équipe est disponible du lundi au vendredi aux heures d'ouverture du magasin. Sur WhatsApp, nous répondons généralement en quelques minutes.
3. Puis-je visiter le showroom en personne ?
Oui, notre showroom à Portici est ouvert au public. Les professionnels du secteur HORECA, restaurateurs, baristas et particuliers trouveront tous les produits du catalogue exposés. Nous vous conseillons de nous appeler avant pour vérifier les horaires à jour.
4. Puis-je demander un devis pour de grandes quantités ?
Absolument. Pour les commandes en gros ou les fournitures professionnelles, vous pouvez demander un devis personnalisé via la page Demander un devis ou en nous écrivant directement sur WhatsApp.
Ho ricevuto il pacco con il tegame in tempi rapidissimi, imballato con una precisione inusuale. Il tegame è molto bello esteticamente, lo sto ancora testando ma ha una dimensione (28x5 di altezza) e una forma che lo rendono adatto sia a piatti per due persone, sia a cotture (specialmente in umido) per quattro cinque.
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