Assiettes et coupes en mélamine Medri Collection Liberty

Collection Liberty : mélamine colorée pour mise en place contemporaine

La Collection Liberty de MEDRI est une ligne d'assiettes et de coupes en mélamine conçue pour créer une mise en place moderne et d'impact visuel dans le secteur CHR. Disponible en Emerald Green (vert intense) et Sky Blue (bleu lumineux), elle combine un design recherché avec la praticité et la résistance demandées par la restauration professionnelle, des restaurants aux caterings, des hôtels aux buffets.

Pourquoi choisir la mélamine pour la restauration

La mélamine est le matériau idéal pour les environnements à utilisation intensive : légère, résistante aux chocs, pratique à manipuler pendant le service et facile à nettoyer. Contrairement à la porcelaine, elle ne se casse pas en cas de chute, garantissant la continuité opérationnelle en cuisine et en salle. Elle est également économiquement accessible tout en maintenant une esthétique coordinée et soignée.

Attention : la mélamine n'est pas adaptée au micro-ondes ni au four — elle doit être utilisée seulement pour le service à table et la présentation à froid.

Deux tonalités : Emerald Green et Sky Blue

Emerald Green — une tonalité verte profonde et élégante, idéale pour créer des contrastes avec des assiettes à base blanche et des légumes, donnant du caractère à la mise en place. Parfaite pour une présentation sophistiquée et naturelle.

Sky Blue — une tonalité bleue fraîche et lumineuse, évocatrice de thèmes estivaux et méditerranéens. Elle s'accorde bien avec les poissons, les crustacés et les propositions légères, créant une atmosphère contemporaine et accueillante.

Les deux variantes peuvent être utilisées individuellement ou associées dans des compositions dynamiques : le contraste chromatique met en évidence la présentation des plats.

Formats disponibles et utilisations

La ligne Liberty comprend six formats, chacun dédié à des besoins de service spécifiques :

• Assiette Plate Ø 21,5 cm — pour les premiers plats, les salades légères et les entrées froides
• Assiette Plate Ø 26,5 cm — format principal pour la présentation de plats chauds et froids, les plats de résistance et les préparations complexes
• Coupelle Ø 13 cm — pour les amuse-bouche, les mousses, les sorbets et les petits accompagnements
• Coupe Ø 20 cm — pour les salades en coupe, les desserts, la glace et les propositions à partager
• Coupe Ø 30 cm — pour les centres de table, les accompagnements, les fruits ou les présentations buffet de fort impact
• Plateau Haut Ø 38 cm — élément hors échelle pour les displays, les allestissements spéciaux et les services de luxe

Fiche technique

• Marque : MEDRI
• Ligne : Liberty
• Matériau : Mélamine
• Couleurs : Emerald Green, Sky Blue
• Utilisation : Restaurants, hôtels, bars, catering, buffets, structures hôtelières, service à table et présentation froide
• Caractéristique : Résistante aux chocs, légère, pratique, facile à nettoyer

Coordination et polyvalence de service

Grâce à la variété des diamètres et à la cohérence esthétique, il est possible de construire un service complet et coordonné : des plats principaux aux desserts, des entrées aux buffets. La mélamine Liberty se prête bien aussi aux contextes en plein air (terrasses, jardins) et aux services informels sans perdre en élégance. Le format Plateau Haut permet les allestissements scénographiques pour les plats à partager ou les présentations spécialisées.