Plateau Mélamine Gastronorm Table Top 32,5x27cm

€18,90

Prix unitaire: par

Taille: GN2/4 CM 53X16X1.5

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📋 Description

Plateau rectangulaire en mélamine blanche — format Gastronorm pour le service professionnel

Le plateau rectangulaire en mélamine blanche de la ligne TABLE TOP est la solution professionnelle pour buffets, comptoirs gastronomiques et exposition d'aliments chauds et froids dans les restaurants, hôtels, structures de traiteurs et environnements HoReCa. Disponible aux tailles Gastronorm GN 1/2 (32,5×27 cm), GN 1/3 (32,5×18 cm) et GN 2/4 (53×16 cm), il s'intègre parfaitement aux équipements standard de la cuisine professionnelle.

Mélamine professionnelle : résistance et hygiène pour un usage intensif

Réalisé en mélamine de haute qualité, le plateau TABLE TOP offre une résistance aux chocs supérieure à la céramique traditionnelle, en maintenant un aspect soigné dans le temps. Le matériau est hygiénique, non-poreux et lavable en lave-vaisselle, en conformité avec les normes HACCP pour la restauration professionnelle.

La surface blanche brillante valorise la présentation des aliments, en exaltant les couleurs et les compositions — de l'antipasti au dessert, des fromages aux finger food. Le léger rebord périmétral retient les préparations de manière sécurisée pendant le service, tandis que les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur tout comptoir ou table de buffet.

Tailles Gastronorm : compatibilité totale avec les équipements HoReCa

GN 1/2 — 32,5 × 27 cm : idéal pour les plats principaux, fromages et charcuteries
GN 1/3 — 32,5 × 18 cm : parfait pour les accompagnements, amuse-bouches et finger food
GN 2/4 — 53 × 16 cm : adapté aux baguettes, grissini, préparations allongées et comptoirs linéaires

Les trois tailles respectent la norme Gastronorm internationale, garantissant l'intégration directe avec les plateaux porte-vivres, présentoirs réfrigérés et structures buffet compatibles GN.

Utilisations recommandées

Le plateau en mélamine TABLE TOP est indiqué pour les buffets petit-déjeuner et déjeuner, la présentation d'antipasti, fromages, charcuteries, desserts et finger food. Adapté aussi au service en chambre, au traiteur banqueting et à l'aménagement de comptoirs gastronomiques. Polyvalent pour aliments chauds et froids.

Remarque : la mélamine ne convient pas à l'utilisation au micro-ondes.

Questions fréquemment posées

En quelles tailles Gastronorm le plateau en mélamine TABLE TOP est-il disponible ?

Le plateau est disponible en trois tailles Gastronorm : GN 1/2 (32,5×27 cm), GN 1/3 (32,5×18 cm) et GN 2/4 (53×16 cm), compatibles avec les équipements standard HoReCa.

Le plateau en mélamine TABLE TOP est-il lavable en lave-vaisselle ?

Oui, le plateau est lavable en lave-vaisselle et respecte les normes HACCP pour l'hygiénisation en environnements de restauration professionnelle.

Le plateau en mélamine peut-il être utilisé au micro-ondes ?

Non, la mélamine ne convient pas à l'utilisation au micro-ondes. Le plateau TABLE TOP est indiqué pour le service d'aliments chauds et froids, mais pas pour le réchauffement direct au micro-ondes.

Pour quels contextes le plateau en mélamine TABLE TOP est-il indiqué ?

Il est idéal pour les buffets petit-déjeuner et déjeuner, la présentation d'antipasti, fromages, charcuteries, desserts et finger food, ainsi que pour le service en chambre, le traiteur banqueting et les comptoirs gastronomiques dans les hôtels, restaurants et structures HoReCa.

Quels avantages la mélamine offre-t-elle par rapport à la céramique traditionnelle pour usage professionnel ?

La mélamine est plus légère, résistante aux chocs et pratiquement indestructible par rapport à la céramique, la rendant plus adaptée à un usage intensif en environnements professionnels comme restaurants, hôtels et traiteurs. De plus, elle maintient un aspect soigné au fil du temps grâce à sa surface blanche brillante non-poreuse.