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Stampo Silicone Pavoni TABLETTE PX43106 16 Monoporzioni da 100 ml a Forma di Tavoletta di Cioccolato - Cédric Grolet
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Stampo Silicone Pavoni TABLETTE PX43106 16 Monoporzioni da 100 ml a Forma di Tavoletta di Cioccolato - Cédric Grolet

Moule silicone Pavoni TABLETTE PX43106 16 portions de 100 ml tablette de chocolat - Cédric Grolet

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Moule Silicone Pavoni TABLETTE PX43106 – 16 Monoporzioni da 100 ml

Le moule TABLETTE PX43106 de la ligne Pavoflex Pavoni Italia, développé en collaboration avec le célèbre Pastry Chef Cédric Grolet, est conçu pour réaliser des monoporzioni élégantes tridimensionnelles inspirées de la classique tablette de chocolat. Une forme iconique et contemporaine qui permet de créer des desserts aux esthétiques impeccables et au fort impact visuel immédiat.

Réalisé en silicone platinoïde alimentaire de haute qualité, il garantit une reproduction parfaite des détails, un démoulage simple et précis et des résultats professionnels constants. Les 16 cavités de 100 ml permettent de produire des monoporzioni uniformes, idéales pour les pâtisseries, les laboratoires artisanaux, les restaurants, les hôtels et le catering.

Grâce à sa polyvalence extrême, TABLETTE PX43106 est parfait pour la réalisation de mousses, de semifreddis, d'entremets, de desserts de vitrine, de préparations au chocolat, de glaces, mais aussi de recettes salées créatives et modernes. La forme de tablette valorise chaque création en la transformant en une véritable expérience visuelle et gastronomique.

Caractéristiques principales

  • Design exclusif signé Cédric Grolet

  • Forme réaliste de tablette de chocolat

  • Silicone platinoïde 100% alimentaire

  • Définition élevée des détails

  • Démoulage facile et impeccable

  • Idéal pour les préparations sucrées et salées

  • Utilisable en four, cellule de refroidissement, congélateur et micro-ondes

  • Qualité professionnelle Fabriqué en Italie

Spécifications techniques

  • Marque : Pavoni Italia

  • Ligne : Pavoflex

  • Modèle : TABLETTE PX43106

  • Designer : Cédric Grolet

  • Forme : Tablette de chocolat

  • Matériau : Silicone platinoïde alimentaire

  • Dimensions moule : 40 x 30 cm

  • Nombre d'empreintes : 16

  • Dimensions d'une empreinte : 8,5 x 4,5 cm H 3 cm

  • Volume d'une empreinte : 100 ml

  • EAN : 8029248480841

  • Code produit : PX43106

Caractéristiques du matériau

  • Température d'utilisation de -40°C à +280°C

  • Adapté au réfrigérateur, au congélateur et à la cellule de refroidissement

  • Adapté au four traditionnel et au four à micro-ondes

  • Lave-vaisselle

  • Non toxique, inodore et sans saveur

  • Flexible et gain de place

  • Incassable et résistant à l'usure

  • Conçu pour une utilisation professionnelle intensive

Avec TABLETTE PX43106 Pavoni, vous pourrez réaliser des monoporzioni raffinées et modernes, caractérisées par une forme iconique qui allie élégance, créativité et précision professionnelle maximale.