Roulette à pizza Microplane
Roulette à pizza Microplane — Lame en acier inoxydable, démontage en un geste
La roulette à pizza Microplane (SKU 48005) associe une lame en acier inoxydable ultra-affûtée avec un manche ergonomique souple au design moderne. Le résultat : pizza, quiches et tartes sont sectionnées avec précision et sans effort, même quand la croûte est particulièrement croustillante. Les dimensions compactes — 16,5 × 13 × 2,5 cm — la rendent maniable tant en cuisine professionnelle que dans l'usage quotidien.
Points forts
- Manche ergonomique souple avec une bonne prise, même avec les mains humides
- Système de déverrouillage à crochet pour retirer la lame d'un seul geste, sans outil
- Géométrie conçue pour transmettre la pression directement sur le fil de la lame, en réduisant la résistance de la pâte
- Dimensions compactes de 16,5 × 13 × 2,5 cm, faciles à manier en cuisine professionnelle comme à domicile
Transfert de force optimal sur la coupe
La géométrie de la roulette Microplane est étudiée pour acheminer la pression directement sur le fil de la lame, réduisant la résistance de la pâte croustillante et maintenant intacts les garnitures et les toppings. Un seul passage décidé suffit pour diviser nettement chaque part, sans traîner ni écraser.
Démontage rapide pour un nettoyage immédiat
Le système de dégagement à crochet permet de retirer la lame en un seul geste : il suffit d'ouvrir la butée, d'extraire le disque et de rincer sous l'eau courante. Aucun outil nécessaire, aucun résidu ne s'accumule dans les fentes. Après le rinçage, laisser sécher naturellement avant le remontage.
- Lame : acier inoxydable ultra-affûté
- Manche : matériau souple, prise sécurisée même avec les mains humides
- Dimensions : 16,5 × 13 × 2,5 cm
- Couleur : noir
- Nettoyage : dégagement à crochet, rinçage sous l'eau courante
- SKU : 48005
Adapté à pizza, quiches et tartes
La roulette à pizza Microplane ne se limite pas à la pizza : la lame affûtée affronte avec la même efficacité les bases de quiche, les tartes et les tartes salées, ce qui en fait un outil polyvalent pour la mise en place des buffets, du banqueting et des services ho.re.ca. La couleur noire et le design épuré s'intègrent dans n'importe quel contexte professionnel ou domestique.