Crostata XS 20 Silikomart – Stampo Silicone 15 Crostatine 20 ml
Crostata XS 20 di Silikomart Professional è lo stampo in silicone platinico pensato per realizzare 15 crostatine monoporzione eleganti, precise e perfettamente definite.
La forma riprende la classica crostata in versione mini, con un design regolare e armonioso ideale per pasticceria moderna, buffet, catering, tè pomeridiani, eventi e gâteaux de soirée.
Ogni cavità ha un volume di 20 ml e dimensioni di Ø 4,4 × H 1,7 cm, permettendo di ottenere monoporzioni compatte e raffinate, facili da presentare e da personalizzare.
Crostata XS 20 è estremamente versatile e può essere utilizzato sia per preparazioni dolci che salate. È ideale per realizzare crostatine con confetture, ganache, creme, gelée di frutta, mousse e farciture gourmet.
Grazie al silicone platinico alimentare, lo stampo assicura ottima flessibilità, antiaderenza e facilità di smodellamento, anche con basi delicate o friabili.
Può essere utilizzato sia per preparazioni cotte che fredde ed è adatto a forno, microonde, congelatore e abbattitore.
Vantaggi
- Ideale per crostatine monoporzione
- 15 cavità da 20 ml ciascuna
- Forma classica in formato mini
- Perfetto per pasticceria, catering e buffet
- Adatto a preparazioni dolci e salate
- Ottima antiaderenza
- Sformatura semplice e precisa
- Utilizzabile per preparazioni cotte e fredde
- Ideale per confetture, ganache, creme e gelée
- Silicone platinico professionale
Caratteristiche
- Marca: Silikomart Professional
- Nome prodotto: Crostata XS 20
- Codice prodotto: 36.457.87.0065
- EAN: 8051085393701
- Materiale: 100% silicone platinico
- Numero cavità: 15
- Dimensioni singola cavità: Ø 4,4 × H 1,7 cm
- Volume singola cavità: 20 ml
- Volume totale: 300 ml
Specifiche tecniche
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno
- Utilizzabile in microonde
- Utilizzabile in congelatore
- Utilizzabile in abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Infrangibile
- Salvaspazio
- Riutilizzabile
- 3000 cotture garantite
- BPA Free
Ideale per
Crostata XS 20 è perfetto per realizzare:
- Crostatine monoporzione
- Tartellette
- Mini dessert
- Mignon
- Gâteaux de soirée
- Crostatine con confettura
- Crostatine con ganache
- Dessert con gelée di frutta
- Preparazioni salate
- Finger food
- Buffet e catering
Perché scegliere Crostata XS 20
Crostata XS 20 Silikomart è la soluzione ideale per chi desidera reinterpretare una delle forme più classiche della pasticceria in una versione mini, elegante e contemporanea.
Il formato monoporzione consente di creare assortimenti raffinati e facili da servire, mentre il silicone platinico garantisce precisione, praticità e continuità di risultato.
È particolarmente indicato per pasticcerie, hotel, ristoranti, catering e laboratori che desiderano proporre piccoli dessert curati nei dettagli, perfetti sia per il servizio al tavolo sia per l'esposizione in vetrina.
Scegli Crostata XS 20 Silikomart e realizza 15 crostatine monoporzione professionali, eleganti e perfette per ogni occasione.