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Moule Silicone Pavoni Almond PX3229 20 Miniportions Amande 20 ml - Emmanuele Forcone

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Moule Silicone Pavoni Almond PX3229 – 20 Mini-portions en Forme d'Amande de 20 ml

Le moule Almond PX3229 de la collection Pavoflex Fruits Réalistes transforme l'élégance naturelle de l'amande en une mini-portion moderne, raffinée et immédiatement reconnaissable. Signé par le Pastry Chef Emmanuele Forcone, il est conçu pour créer des desserts mignons à l'esthétique épurée et contemporaine, idéaux pour les vitrines premium, buffets, catering et dégustations de haute pâtisserie.

Les 20 cavités de 20 ml permettent de réaliser des productions précises et uniformes de mousses, crémeuses, ganaches montées, semi-froids et petits desserts glaçés. La silhouette tridimensionnelle de l'amande confère équilibre et harmonie à la présentation, valorisant aussi bien les finitions essentielles que les décors plus recherchés.

Réalisé en 100% silicone platine alimentaire, Almond PX3229 garantit une flexibilité maximale, un démoulage impeccable et une longue durabilité même dans les travaux intensifs. Un outil professionnel conçu pour celui qui désire offrir des mini-portions soignées dans les détails et à haute valeur perçue.

Idéal pour :

  • Mignons de vitrine

  • Buffets sucrés et catering

  • Desserts de dégustation

  • Mousses et crémeuses

  • Ganaches montées et semi-froids

  • Petite pâtisserie moderne

  • Assortiments premium aux fruits secs

Avantages principaux

  • Forme 3D inspirée par l'amande, élégante et contemporaine

  • 20 empreintes pour une production efficace et organisée

  • Volume de 20 ml idéal pour les desserts mignons et dégustations

  • Parfait pour les mousses, crémeuses, ganaches et inserts

  • Excellent rendu avec glaçage brillant et effet velouté

  • Démoulage précis et sans déformations

  • Silicone platine professionnel résistant et durable

Caractéristiques techniques

  • Modèle : Almond

  • Code produit : PX3229

  • Ligne : Pavoflex

  • Collection : Fruits Réalistes

  • Pastry Chef : Emmanuele Forcone

  • Matériau : 100% silicone platine alimentaire

  • Dimensions moule : 30 × 17,5 cm

  • Nombre d'empreintes : 20

  • Dimensions cavité : 4,6 × 3,2 cm

  • Hauteur : 2,3 cm

  • Volume cavité : 20 ml

Spécifications d'utilisation

  • Température de fonctionnement : de -40°C à +250°C

  • Compatible avec réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement

  • Utilisable au four traditionnel et four à micro-ondes

  • Lavable en lave-vaisselle sans rinçant

  • Non toxique, inodore et insipide

  • Flexible, incassable et gain de place

Pourquoi choisir Almond PX3229

La forme de l'amande communique élégance, naturel et qualité dès le premier regard. Grâce au format mignon et à la précision de la ligne Pavoflex, ce moule permet de créer des desserts modernes et raffinés, parfaits pour valoriser les buffets, dégustations et propositions premium avec une présentation toujours impeccable.