Moule Silicone Pavoni Peanut PX43132 12 Monoportions Arachide 3D 120 ml
Moule Silicone Pavoni Cacahuète PX43132 – 12 Portions Individuelles 3D de 120 ml
Le moule Pavoni Cacahuète PX43132 de la ligne Pavoflex, signé par le pâtissier Fabrizio Fiorani, crée des portions individuelles tridimensionnelles inspirées de l'arachide avec une forme originale, moderne et immédiatement reconnaissable. Fabriqué en 100 % silicone platinier alimentaire, il permet des démoulages faciles et précis, avec un rendu esthétique supérieur grâce aux glaçages brillants et aux effets velours qui valorisent le caractère de la portion individuelle.
Caractéristiques Techniques et Spécifications
| Modèle | Cacahuète PX43132 |
| Ligne | Pavoflex |
| Collezione | Fruits Réalistes |
| Designer | Fabrizio Fiorani |
| Matériau | 100 % silicone platinier alimentaire |
| Nombre de cavités | 12 |
| Volume par cavité | 120 ml |
| Dimensions cavité | 100 x 48 mm |
| Dimensions moule | 40 x 30 cm |
| Hauteur | 42 mm |
| Plage de température de service | –40 °C à +250 °C |
Plage de Température et Compatibilité d'Utilisation
La Cacahuète PX43132 offre une large plage thermique de service de –40 °C à +250 °C, garantissant des performances constantes dans les travaux professionnels les plus intensifs. Elle est compatible avec four traditionnel, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et abatteur, représentant une solution polyvalente pour chaque phase de préparation et conservation des desserts.
Questions fréquemment posées
Quel est le volume de chaque cavité du moule Cacahuète PX43132 ?
À quelle température maximale peut-on utiliser ce moule Pavoni ?
Le silicone platinier Pavoflex est-il certifié pour le contact alimentaire ?
Combien de cavités a le moule Cacahuète et quelles sont les dimensions de chacune ?
Quelles préparations peut-on réaliser avec la forme arachide 3D ?
Est-il possible de laver le moule au lave-vaisselle ?
Avantages du Silicone Platinier Pavoflex
Le silicone platinier Pavoflex assure une élasticité maximale et une longue durée de vie, avec démoulage facile et précis. Le matériau est non toxique, inodore, insipide et incassable, facilitant le nettoyage au lave-vaisselle sans produit de rinçage et réduisant les temps de gestion quotidienne de la cuisine professionnelle.
- Forme 3D harmonieuse inspirée de l'arachide en clé contemporaine
- Design original et immédiatement reconnaissable en vitrine
- Production efficace avec 12 cavités identiques
- Démoulage facile et précis, sans déformation
- Excellent rendu avec glaçage brillant, effet velours et finitions minimalistes
- Flexible, incassable et économe d'espace lors du stockage
- Matériau non toxique, inodore et insipide certifié pour le contact alimentaire
- Lavable au lave-vaisselle, pratique pour la cuisine professionnelle
Usages Recommandés et Interprétations Créatives
La forme élégante de la Cacahuète PX43132 se prête à de multiples interprétations culinaires : mousse et semifreddis, bavarois et crémeux, desserts glaçés, préparations avec inserts croustillants ou fondants, et catering premium. L'arachide 3D valorise les propositions à base de fruits secs, chocolat, caramel et praliné moderne, permettant de créer des desserts à l'assiette et en vitrine avec une valeur perçue élevée.
Idéal pour pâtissiers, laboratoires professionnels, hôtels, restaurants et cake designers qui souhaitent proposer des portions individuelles distinctives et mémorables, capables de se démarquer dans la proposition gastronomique.
Accords Recommandés
Pour optimiser votre flux de travail, la Cacahuète PX43132 se combine parfaitement avec les pochoirs Silikomart pour des décors précis, le tapis Pavoni en fibre de verre Gastronorm 1/1 pour une base de travail stable, et d'autres outils de la collection Pavoflex pour un flux de travail intégré en pâtisserie professionnelle.