Moule Arachide 30 Silikomart 12 Cavités Silicone

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📋 Description

Le moule ARACHIDE 30 de Silikomart est conçu pour créer 12 pralines, chocolats ou portions individuelles à la forme iconique de la cacahuète. Chaque cavité reproduit fidèlement le profil naturel du légume, offrant à vos desserts un effet visuel surprenant et immédiatement reconnaissable.

Caractéristiques principales

12 cavités en forme de cacahuète pour productions en série
Dimensions d'une cavité : 7,9 x 2,9 cm, H 2,7 cm
Volume d'une cavité : 30 ml
Silicone alimentaire de haute qualité, certifié FDA et LFGB
Résistant de -60°C à +230°C : idéal pour chocolat, gélatines, mousse, caramel et préparations de four
Surface antiadhésive pour un démoulage parfait sans rupture
Structure flexible qui facilite l'extraction même des préparations les plus délicates
Compatible avec cellule de refroidissement, four, micro-ondes et lave-vaisselle

Applications idéales

Parfait pour pralines au chocolat, bonbons mou, gélatines aux fruits, mousse portion individuelle et décors pour buffet et amuse-bouche sucrés. Un outil indispensable pour les pâtissiers professionnels, les chefs d'hôtel et les laboratoires artisanaux qui visent l'excellence esthétique.

La marque Silikomart

Silikomart est la référence italienne pour les moules en silicone professionnels, choisie par les meilleurs pâtissiers et chefs au niveau mondial pour la qualité, l'innovation et le design Made in Italy.

Questions fréquemment posées

Combien de cavités a le moule ARACHIDE 30 de Silikomart ?

Le moule ARACHIDE 30 de Silikomart dispose de 12 cavités, chacune à la forme iconique de la cacahuète, avec des dimensions 7,9 x 2,9 cm (H 2,7 cm) et un volume de 30 ml.

Quelles préparations peut-on réaliser avec le moule ARACHIDE 30 ?

Le moule est idéal pour pralines au chocolat, bonbons mou, gélatines aux fruits, mousse portion individuelle et décors pour buffet et amuse-bouche sucrés.

Le moule ARACHIDE 30 est-il compatible avec cellule de refroidissement et four ?

Oui. Le moule en silicone ARACHIDE 30 de Silikomart résiste de -60°C à +230°C et est compatible avec cellule de refroidissement, four, micro-ondes et lave-vaisselle.

Le silicone du moule ARACHIDE 30 est-il certifié pour usage alimentaire ?

Oui, le silicone alimentaire utilisé est certifié FDA et LFGB, garantissant la conformité complète au contact alimentaire dans les cuisines professionnelles et les laboratoires de pâtisserie.

Le démoulage est-il simple aussi pour les préparations délicates comme les mousses ?

La structure flexible du moule et la surface antiadhésive permettent un démoulage parfait sans rupture, même pour les préparations délicates comme les mousses et gélatines.