Moule en Silicone Café 110 Silikomart 100ml

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📋 Description

Le moule CAFFÈ 110 de Silikomart apporte l'élégance du café directement dans vos créations sucrées. Réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, il reproduit fidèlement la forme iconique du grain de café avec un détail précis et défini : idéal pour les pralines, les chocolats, les mousses monoporzione et les desserts gourmets en pâtisserie professionnelle et haute pâtisserie.

Caractéristiques techniques

Matière : Silicone alimentaire de haute qualité, flexible et antiadhésif
Nombre de cavités : 8
Dimensions de la cavité unique : 7,8 × 5,8 cm, H 4 cm
Volume de la cavité unique : 100 ml
Forme : Grain de café – détail précis et défini
Utilisation : Chocolat, mousse, gélatine, caramels mous, ganache
Compatibilité : Four, abatteur, congélateur et microonde
Démoulage : La flexibilité du silicone garantit un relâchement parfait sans endommager les créations
Production : Produit en Italie par Silikomart, leader mondial des moules pour pâtisserie professionnelle

Design gourmand pour des présentations irréprochables

Le CAFFÈ 110 est pensé pour qui ne fait aucun compromis sur le résultat final. La forme grain de café confère aux créations sucrées un impact visuel immédiat et reconnaissable, valorisant tant la mise en place d'une pâtisserie artisanale que le dessert cart d'un restaurant étoilé. Chaque cavité de 100 ml est dimensionnée pour des monoporzioni élégantes, parfaites pour la chocolaterie fine et la pâtisserie-glacier de haut niveau.

À qui s'adresse le CAFFÈ 110

Le moule Silikomart CAFFÈ 110 est le choix des pâtisseries, chocolateries, restaurants étoilés, ateliers artisanaux et passionnés de haute pâtisserie et cake design qui désirent des présentations irréprochables et au fort impact visuel. La compatibilité avec le four, l'abatteur, le congélateur et le microonde le rend un outil polyvalent dans chaque contexte professionnel du secteur HORECA / CHR.

Transformez chaque création en une œuvre d'art inspirée par le monde du café.

Questions fréquentes

Combien de cavités le moule Silikomart CAFFÈ 110 possède-t-il et quel est le volume de chacune ?

Le moule CAFFÈ 110 de Silikomart dispose de 8 cavités, chacune avec des dimensions de 7,8 × 5,8 cm et une hauteur de 4 cm pour un volume de 100 ml. Il est idéal pour les mousses monoporzione, les pralines de chocolat et les desserts gourmands en haute pâtisserie.

Avec quelles préparations peut-on utiliser le CAFFÈ 110 de Silikomart ?

Le CAFFÈ 110 convient au chocolat, à la mousse, à la gélatine, aux caramels mous et à la ganache. La flexibilité du silicone alimentaire permet le démoulage parfait de créations délicates sans endommager les détails.

Le moule CAFFÈ 110 est-il compatible avec le four, le congélateur et le microonde ?

Oui : le moule Silikomart CAFFÈ 110 en silicone alimentaire est compatible avec le four, l'abatteur, le congélateur et le microonde, le rendant un outil polyvalent aussi bien en atelier artisanal qu'en cuisine professionnelle HORECA / CHR.

Le silicone du CAFFÈ 110 est-il sûr pour le contact alimentaire ?

Le moule CAFFÈ 110 est réalisé en silicone alimentaire de haute qualité, flexible et antiadhésif, apte au contact avec les aliments selon les spécifications de Silikomart, leader mondial de la production de moules pour pâtisserie professionnelle fabriqués en Italie.

Pour quels professionnels et contextes le moule Silikomart CAFFÈ 110 est-il recommandé ?

Le CAFFÈ 110 est pensé pour les pâtisseries, chocolateries, restaurants étoilés, ateliers artisanaux et passionnés de haute pâtisserie et cake design. Grâce à ses dimensions et à la qualité de reproduction de la forme grain de café, il garantit des présentations irréprochables et un fort impact visuel dans la mise en place.