Moule Silicone Silikomart Cupido 30 Cœur 450ml

~~€17,90~~ €14,90 -17%

Prix unitaire: par

Taxes incluses.Frais de livraison calculés à la caisse.

📋 Description

Le Silikomart CUPIDO 30 est le kit professionnel en silicone platine alimentaire pour réaliser des mignons monoporzione en forme de cœur : 15 empreintes de 30 ml chacune (4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm), volume total 450 ml, plage thermique de −60 °C à +230 °C. Le kit comprend le moule et un découpoir double usage pour inserts décorés et bases d'appui.

Pourquoi choisir le CUPIDO 30

La bordure innovante sur le bord supérieur du moule confère à chaque préparation une base arrondie caractéristique, distinguant le résultat esthétique avec un détail difficile à reproduire avec des moules traditionnels. La surface en silicone platine 100% alimentaire garantit un démoulage impeccable sans l'aide de graisses ou de feuilles antiadhésives, réduisant les temps de travail en laboratoire.

Kit complet : ce qui est inclus

Moule en silicone platine alimentaire — 15 empreintes en forme de cœur, 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm, 30 ml par empreinte
Découpoir double usage en plastique — pour créer des inserts décorés et bases d'appui coordonnées

Applications en pâtisserie professionnelle

Le CUPIDO 30 se prête à un large éventail de préparations, couvrant les principales techniques de la pâtisserie fine et de la chocolaterie :

Semifreddis et mousses monoporzione
Préparations cuites au four (biscuit, financier, cake monoporzione)
Desserts à la cuillère et gélatines
Panna cotta et bavarois
Chocolats et pralines

La forme cœur le rend particulièrement indiqué pour les événements à thème — Saint-Valentin, mariages, dîners anniversaire — et pour enrichir la vitrine de pâtisserie avec des références mignon saisonnières.

Caractéristiques techniques

Matériau moule : Silicone platine 100% alimentaire
Matériau découpoir : Plastique alimentaire
Nombre d'empreintes : 15
Dimensions de l'empreinte : 4,5 × 4,4 cm, H 2,4 cm
Capacité par empreinte : 30 ml
Volume total du moule : 450 ml
Plage de température : −60 °C / +230 °C
Compatibilité : four, microonde, congélateur, cellule de refroidissement
Nettoyage : compatible lave-vaisselle
Sécurité alimentaire : certifiée, silicone platine apte au contact alimentaire
Code produit : 36.200.87.0065

Silicone platine Silikomart : performances de laboratoire

Silikomart est la marque de référence pour les professionnels de la pâtisserie et du secteur HORECA, avec des moules en silicone platine conçus en Italie. Le silicone platine — contrairement au silicone standard — offre une plus grande stabilité thermique, une inertie chimique et une durée de vie plus longue, caractéristiques décisives pour un usage intensif en laboratoire.

Résistance thermique de −60 °C à +230 °C : du congélateur/cellule de refroidissement directement au four
Antiadhésivité naturelle sans traitements chimiques supplémentaires
Compatible lave-vaisselle, hygiène rapide entre les cycles de production
Sécurité alimentaire certifiée, apte au contact avec les aliments

Questions fréquentes

Combien d'empreintes a le moule Silikomart CUPIDO 30 et quelle est la capacité de chacune ?

Le moule Silikomart CUPIDO 30 dispose de 15 empreintes en forme de cœur, chacune avec des dimensions de 4,5 × 4,4 cm et une hauteur de 2,4 cm, pour une capacité individuelle de 30 ml et un volume total de 450 ml.

Le CUPIDO 30 est-il compatible avec le four et la cellule de refroidissement ?

Oui. Le silicone platine alimentaire du CUPIDO 30 supporte des températures de −60 °C à +230 °C, le rendant compatible avec le four traditionnel, le microonde, le congélateur et la cellule de refroidissement rapide.

Que comprend le kit CUPIDO 30 de Silikomart ?

Le kit comprend le moule en silicone platine 100% alimentaire avec 15 empreintes cœur et un découpoir double usage en plastique alimentaire, utile pour créer des inserts décorés et des bases d'appui coordonnées aux préparations.

Quelles préparations de pâtisserie peut-on réaliser avec le CUPIDO 30 ?

Le CUPIDO 30 est adapté aux semifreddis, mousses, desserts à la cuillère, panna cotta, gélatines, préparations cuites au four (biscuit, cake monoporzione) et chocolats ou pralines. La forme cœur le rend idéal pour des événements comme la Saint-Valentin, les mariages et les dîners anniversaire.

Le silicone platine Silikomart est-il compatible lave-vaisselle ?

Oui, le moule CUPIDO 30 est compatible lave-vaisselle. La surface en silicone platine est naturellement antiadhésive et facilite le nettoyage rapide entre les cycles de production, ce qui est important pour l'usage en laboratoire professionnel.