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SILIKOMART | GRACE

Prix régulier €10,70 €8,90 -17%
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GRACE est un moule professionnel en silicone platinum de haute qualité, conçu pour créer des desserts élégants et raffinés aux formes géométriques sophistiquées.

Idéal pour les pâtisseries, les restaurants étoilés, les hôtels de luxe et le catering haut de gamme, ce moule permet de réaliser des portions individuelles au design contemporain qui valorisent la présentation de vos desserts.

Dimensions : 59x57/69x45 h 1 mm

Caractéristiques techniques :

  • Réalisé en silicone platinum LSR (caoutchouc silicone liquide) de qualité alimentaire
  • Résistance thermique de -60°C à +230°C
  • Compatible avec l'abatteur, le congélateur, le four traditionnel et le micro-ondes
  • Antiadhésif naturel pour un démoulage parfait sans utilisation de matière grasse
  • Lavable en lave-vaisselle professionnel
  • Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
  • Design made in Italy

Avantages pour la restauration professionnelle :

  • Formes géométriques précises et répétables pour une présentation impeccable
  • Réduction des pertes grâce à la facilité de démoulage
  • Durabilité supérieure même avec un usage intensif
  • Polyvalence d'emploi : mousse, bavarois, semifreddi, gelato, chocolat
  • Facile à nettoyer et à désinfecter selon les standards HACCP

Silikomart est la marque de référence mondiale pour les moules professionnels en silicone, choisie par les plus grands chefs et pâtissiers pour la qualité certifiée et l'innovation constante.