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SILIKOMART | MICRO SQUARE 5
- Prix unitaire
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Micro Square 5 di Silikomart Professional è lo stampo in silicone platino ideale per creare piccoli capolavori di pasticceria dal design geometrico e contemporaneo. Perfetto per chef professionisti e pasticceri che desiderano stupire con creazioni raffinate e di tendenza.
Versatilità senza limiti
Questo stampo si presta a infinite declinazioni creative, sia dolci che salate: mousse monoporzione, praline gourmet, cioccolatini artigianali, finger food eleganti, gelatine, panna cotta, ganache, caramelle e molto altro. La forma quadrata minimal conferisce un tocco di eleganza moderna a ogni preparazione.
Qualità professionale Silikomart
Realizzato in silicone platino 100%, garantisce massima sicurezza alimentare, resistenza termica estrema e facilità di sformatura. Il materiale di alta qualità assicura risultati impeccabili e una durata nel tempo superiore, anche con utilizzo intensivo in laboratorio.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: Silicone platino 100% - certificato per uso alimentare professionale
- Numero di impronte: 35 cavità
- Dimensioni singola cavità: 21 x 21 mm, altezza 13 mm
- Volume singola cavità: 5 ml - porzione perfetta per degustazioni e buffet
- Dimensioni stampo: 18,4 x 33,8 cm - formato professionale standard
- Volume totale: 175 ml
- Peso: 0,4 kg
Vantaggi operativi
- ✓ Resistenza termica: da -60°C a +230°C
- ✓ Utilizzabile in forno, congelatore e abbattitore - massima flessibilità operativa
- ✓ Antiadhésif naturale - sformatura facile senza grassi aggiuntivi
- ✓ Compatibile lave-vaisselle - igiene e praticità garantite
- ✓ Resistente a shock termici - dal congelatore al forno senza problemi
Ideale per
Pasticcerie, ristoranti stellati, hotel di lusso, catering di alto livello, laboratori artigianali e scuole di cucina. Perfetto per chi cerca precisione, eleganza e risultati professionali costanti.
Codice prodotto: 36.225.87.0065
Brand: Silikomart Professional - Made in Italy
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Notre équipe est disponible du lundi au vendredi aux heures d'ouverture du magasin. Sur WhatsApp, nous répondons généralement en quelques minutes.
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Oui, notre showroom à Portici est ouvert au public. Les professionnels du secteur HORECA, restaurateurs, baristas et particuliers trouveront tous les produits du catalogue exposés. Nous vous conseillons de nous appeler avant pour vérifier les horaires à jour.
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