Moule Silicone Pistache 30 Ml Silikomart 12 Cavités

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📋 Description

Silikomart PISTACCHIO 30 — 12 portions individuelles en forme de pistache, prêtes pour le bac

Imaginez ouvrir le four — ou sortir du cellier blast — et voir 12 pistaches parfaits et brillants, prêts pour le bac. Avec le PISTACCHIO 30 de Silikomart, chaque production devient une signature stylistique reconnaissable. La forme fidèle au grain de pistache, avec sa silhouette organique et asymétrique, attire l'attention et raconte l'artisanat avant même la première bouchée.

Spécifications techniques

Code produit : 36.486.87.0065
Nombre de cavités : 12
Volume par cavité : 30 ml
Dimensions cavité : 6,2 × 3,5 cm — H 2,5 cm
Matériau : silicone alimentaire certifié, sans BPA
Plage thermique : −60 °C / +230 °C
Pays de production : Italie

Pourquoi choisir le moule PISTACCHIO 30

Démoulage impeccable grâce à la flexibilité du silicone Silikomart — zéro rupture, zéro imperfection sur la surface du produit fini
Compatible avec mousse, crémeux, ganache, gélatines, chocolat tempéré et préparations congelées jusqu'à −60 °C
Compatible lave-vaisselle, résistant aux graisses, arômes et colorants alimentaires
Idéal pour pâtisseries, laboratoires de chocolaterie, glaciers et banquets hôteliers

Applications créatives en pâtisserie professionnelle

Du bonbon au chocolat à la pistache avec cœur praliné, à la portion de glace avec glaçage miroir vert, jusqu'au petit four de buffet : le PISTACCHIO 30 est l'outil qui donne forme à votre créativité, production après production. Associez-le au tapis microperforé Silikomart pour obtenir une base croustillante parfaite sur chaque pièce.

Questions fréquemment posées

Combien de cavités a le moule Silikomart PISTACCHIO 30 et quel est le volume par cavité ?

Le moule PISTACCHIO 30 de Silikomart dispose de 12 cavités, chacune avec un volume de 30 ml et des dimensions de 6,2 × 3,5 cm pour une hauteur de 2,5 cm — idéal pour portions individuelles de pâtisserie et amuse-bouche de buffet.

Avec quelles préparations le PISTACCHIO 30 est-il compatible ?

Il est compatible avec mousse, crémeux, ganache, gélatines, chocolat tempéré et préparations congelées. Il supporte une plage thermique de −60 °C à +230 °C, convenant donc aussi bien au cellier blast qu'au four.

Le silicone du moule Silikomart PISTACCHIO 30 est-il certifié pour usage alimentaire ?

Oui. Le moule est réalisé en silicone alimentaire certifié, sans BPA, produit en Italie.

Le moule PISTACCHIO 30 est-il compatible lave-vaisselle ?

Oui, le moule en silicone Silikomart PISTACCHIO 30 est compatible lave-vaisselle et résiste aux graisses, arômes et colorants alimentaires, garantissant hygiène et durabilité dans le temps, même dans les contextes HORECA à haute productivité.

Quelles associations professionnelles sont recommandées avec le moule PISTACCHIO 30 ?

Pour tirer le meilleur parti de la production, Silikomart recommande d'associer le PISTACCHIO 30 au tapis microperforé Silikomart, qui garantit une base croustillante uniforme sur chaque pièce. Le moule se prête à des lignes de bonbons, portions de glace avec glaçage miroir et petits fours de buffet.