Tapis Silikomart Tapis Relief 09 60x40 cm

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📋 Description

Le Silikomart Tapis Relief 09 est un tapis structuré en silicone alimentaire certifié, format 60 x 40 cm, conçu pour imprimer des textures tridimensionnelles précises et reproductibles sur chocolat, fondant, pâte d'amande, gélatines et pâte sablée. Résistant de -60°C à +230°C, il garantit des finitions esthétiques de haut niveau même en productions en série, en faisant l'outil idéal pour les laboratoires de pâtisserie professionnelle, les cake designers et les chefs pâtissiers.

Motif et dimensions

Le format généreux de 60 x 40 cm accueille 9 bandes avec le relief géométrique-décoration exclusif Tapis Relief 09. La surface structurée transfère le motif avec netteté et uniformité sur chaque application, assurant des résultats homogènes du début à la fin du cycle de production.

Matériau et compatibilité

Réalisé en silicone alimentaire flexible et antiadhésif, apte au contact alimentaire, le Tapis Relief 09 est compatible avec laminoirs et sheeteuses professionnels. La flexibilité du matériau permet de démouler même les préparations les plus délicates — chocolat tempéré, gélatines structurées, biscuits en pâte sablée — sans rupture ni déformation.

Spécifications techniques

Matériau : silicone alimentaire certifié, flexible et antiadhésif
Dimensions : 60 x 40 cm — 9 bandes
Motif : relief géométrique-décoration Tapis Relief 09
Plage thermique : de -60°C à +230°C
Utilisation : chocolat, fondant, pâte d'amande, gélatines, biscuits, pâte sablée
Lavable en lave-vaisselle, réutilisable
Compatible avec laminoirs et sheeteuses professionnels

Pourquoi choisir le Tapis Relief 09 de Silikomart Professional

Grâce à la combinaison de dimensions productives, de motif tridimensionnel haute définition et de silicone alimentaire de qualité, le Silikomart Tapis Relief 09 élève chaque préparation à un niveau esthétique supérieur — avec la reproductibilité et l'efficacité opérationnelle requises par la pâtisserie professionnelle et le secteur HORECA.

Silikomart Professional – L'outil des grands chefs pâtissiers.

Questions fréquemment posées

Sur quelles préparations peut-on utiliser le Silikomart Tapis Relief 09 ?

Le Tapis Relief 09 est adapté au chocolat tempéré, fondant, pâte d'amande, gélatines, biscuits et pâte sablée. Il transfère le relief géométrique-décoration avec netteté et uniformité sur toutes ces surfaces.

Quelles sont les dimensions et le nombre de bandes du Tapis Relief 09 ?

Le tapis mesure 60 x 40 cm et présente 9 bandes avec le motif relief 09. Le format est pensé pour une production professionnelle continue et s'adapte aux plans de travail standard des laboratoires de pâtisserie.

Le Tapis Relief 09 Silikomart est-il compatible avec les laminoirs et sheeteuses ?

Oui, le tapis en silicone alimentaire est compatible avec les laminoirs et sheeteuses professionnels, facilitant l'impression du motif sur de grandes quantités de pâte ou de couverture en temps réduits.

Jusqu'à quelle température résiste le silicone du Tapis Relief 09 ?

Le silicone alimentaire certifié du Tapis Relief 09 résiste de -60°C à +230°C, le rendant adapté tant à l'utilisation au four (biscuits, pâte sablée) qu'aux travaux à froid avec chocolat ou gélatines.

Comment nettoyer et quelle est la durée de vie du Tapis Relief 09 ?

Le tapis est lavable en lave-vaisselle et réutilisable. La flexibilité du silicone alimentaire en facilite le nettoyage même dans les détails du motif, garantissant l'hygiène constante et une longue durée de vie dans le laboratoire professionnel.