Moule Silicone Winter Village 1200 ml Silikomart

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📋 Description

Le moule Silikomart Winter Village est le moule professionnel en silicone platine 100% de la ligne 3Design, conçu pour réaliser des bûches, semifreddi et mousse à la silhouette architecturale tridimensionnelle d'un village enchanté. Capacité 1200 ml, dimensions 24 × 10 cm (h 8,2 cm), portions pour 8-10 convives : tout ce qu'il faut pour un dessert spectaculaire digne d'un buffet de fête, d'un banquet ou d'un catering de luxe.

Design modulaire à deux éléments pour des détails architecturaux précis

Le kit comprend deux moules en silicone à combiner avec le support rigide en plastique dédié, qui garantit une stabilité optimale lors du remplissage et du transport en congélateur-armoire. Le profil du village enchanté restitue des reliefs tridimensionnels nets, parfaits pour être mis en valeur avec des masses spray, des glaçages à miroir ou des finitions veloutées qui mettent en lumière chaque facette de la structure.

Silicone platine de qualité alimentaire : performances constantes en production intensive

Le silicone platine 100% de qualité alimentaire garantit un démoulage impeccable sans endommager les décors superficiels, même après des cycles répétés en congélateur et en congélateur-armoire professionnel. L'entretien est simple : le matériau est lavable au lave-vaisselle industriel. Attention : le moule n'est pas adapté au four et au micro-ondes.

Caractéristiques techniques

Matériau : silicone platine 100% de qualité alimentaire + support rigide en plastique
Système : kit modulaire avec 2 moules en silicone et support dédié
Dimensions : 24 × 10 cm, hauteur 8,2 cm
Capacité totale : 1200 ml (portions pour 8-10 convives)
Plage thermique : congélateur et congélateur-armoire professionnel
Entretien : lavable au lave-vaisselle industriel
Limitations : non adapté au four et au micro-ondes
Ligne : Silikomart 3Design
Code produit : 20.438.13.0065
EAN : 8032539937450

Applications en pâtisserie professionnelle

Le moule Silikomart Winter Village est idéal pour les semifreddi stratifiés avec des inserts croustillants, les bûches glacées avec des veines et des garnitures, les mousse multicouches pour buffets de fête et les desserts surgelés à portionner à table. Un choix gagnant pour les événements, l'hôtellerie de luxe et le catering premium qui demandent un élément spectaculaire dans la mise en place sucrée.

Questions fréquemment posées

Pour combien de portions le moule Silikomart Winter Village est-il adapté ?

Le moule Silikomart Winter Village a une capacité totale de 1200 ml et produit des portions idéales pour 8-10 convives, le rendant adapté aux services à la carte comme aux buffets de fête et au catering.

Le moule Silikomart Winter Village peut-il être utilisé dans un congélateur-armoire ?

Oui. Le silicone platine 100% de qualité alimentaire résiste aux cycles intensifs en congélateur et congélateur-armoire professionnel. Le moule n'est en revanche pas compatible avec le four et le micro-ondes.

Comment démouler le dessert sans endommager les décors ?

Le silicone platine garantit un relâchement parfait et sans adhérence, préservant intacts les détails tridimensionnels de la structure du village enchanté, même après l'application de masses spray, de glaçages à miroir ou de finitions veloutées.

Quelles techniques de finition sont compatibles avec ce moule ?

Le profil 3D du moule Silikomart Winter Village met en valeur les masses spray, les glaçages à miroir et les finitions veloutées. Les reliefs architecturaux précis du design modulaire mettent en lumière toute technique de décoration moderne.

Le moule Silikomart Winter Village est-il lavable au lave-vaisselle industriel ?

Oui, le matériau en silicone platine de qualité alimentaire est compatible avec le lave-vaisselle industriel, facilitant la gestion hygiénique en cuisine professionnelle et en environnements à haute productivité.