Moule en silicone Pavoni Mini Tronchetto 9 empreintes 56 x 1,8 cm Pavoflex 60x40 Pavon
Moule Mini Tronchetto Pavoni PX058 : 9 Empreintes Professionnelles pour des Inserts Parfaits
Le moule mini tronchetto PX058 de la gamme Pavocake de Pavoni Italia est l'outil essentiel pour réaliser des inserts précis et sophistiqués. Avec 9 empreintes au format mignon (56 × 1,8 cm, 124 ml chacune), il permet de préparer des éléments à associer à mousses, semifreddis, gélatines et préparations crémeuses, garantissant un démoulage impeccable et des résultats professionnels à chaque préparation.
Points forts
- Silicone platine alimentaire garantissant une souplesse et une résistance maximales, même après une utilisation intensive
- Démoulage rapide et précis qui ne déforme pas la préparation, idéal pour les inserts sucrés et salés
- Utilisable au réfrigérateur, au congélateur, en refroidisseur rapide, au four traditionnel et au micro-ondes, hors fonction crisp
- Souple, peu encombrant et incassable pour un rangement aisé en laboratoire de pâtisserie
- Silicone platine atoxique, inodore et sans goût, conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
Caractéristiques Techniques et Spécifications
Gamme Pavocake | Code produit : PX058
Matériau : 100% silicone platiné alimentaire
Dimensions du moule : 60 × 40 cm
Nombre d'empreintes : 9
Dimension de chaque empreinte : 56 × 1,8 cm
Volume de chaque empreinte : 124 ml
Plage thermique : de -40°C à +250°C
Compatible avec : modèle PX060 pour assemblages coordonnés
Pourquoi Choisir le Pavoni PX058
Le silicone platiné de haute qualité garantit une flexibilité maximale, une résistance et une praticité même après une utilisation intensive en laboratoire de pâtisserie, glacerie et restauration. Le démoulage rapide et précis ne déforme pas la préparation, idéal pour les inserts sucrés et salés.
Utilisation et Polyvalence
Parfait pour les laboratoires de pâtisserie professionnelle, les pâtisseries artisanales et les glaceries. Crée des tronchetti sophistiqués avec des inserts dimensionnés avec précision, en l'associant au modèle PX060 pour des assemblages parfaits et une mise en place d'excellence.
Praticité et Maintenance
- Utilisable au réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement
- Apte au four traditionnel et four à microondes (fonction décongélation exclue)
- Compatible lave-vaisselle (sans rinçant)
- Flexible, économe d'espace et incassable pour un rangement facile
- Atoxique, inodore et insipide : conforme contact alimentaire
- Durabilité élevée au fil du temps même avec utilisation professionnelle continue
Associations Recommandées
Associez le PX058 aux pochoirs Silikomart pour des décorationsde précision et aux tapis antiadhésifs pour des préparations sans risques. Pour une mise en place complète, consultez également la meule à sel Le Creuset.