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Stampo Silicone Pavoni Pistachio PX3233 20 Miniporzioni Pistacchio da 20 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone
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Stampo Silicone Pavoni Pistachio PX3233 20 Miniporzioni Pistacchio da 20 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone

Moule Silicone Pavoni Pistachio PX3233 20 Miniportions Pistache 20 ml - Pavoflex Emmanuele Forcone

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Moule Silicone Pavoni Pistachio PX3233 – 20 Mini-portions de 20 ml

Le moule Pavoni Pistachio PX3233 de la ligne Pavoflex, appartenant à la collection Fruits Réalistes et signé par le Pastry Chef Emmanuele Forcone, est conçu pour réaliser d'élégantes mini-portions inspirées par la pistache. La forme compacte et immédiatement reconnaissable valorise l'un des goûts les plus appréciés de la pâtisserie contemporaine, créant des desserts mignons au fort impact visuel et à forte identité.

Les 20 cavités d'environ 20 ml permettent de produire efficacement des mono-portions en format mini, parfaites pour les buffets, catering, petits fours modernes, dégustations et assortiments premium. La silhouette de la pistache communique immédiatement le goût de la préparation, contribuant à rendre le produit plus attrayant et facilement identifiable par le client.

Grâce aux proportions équilibrées et à la définition de la forme, Pistachio PX3233 est idéal pour les mousses, crémeuses, semi-froids, inserts et desserts glaçés. Les surfaces se prêtent parfaitement aux finitions avec glaçage brillant, effet velouté et décors minimalistes qui exaltent le design naturel du sujet.

Réalisé en 100% silicone platine alimentaire, il assure une élasticité maximale, une précision de démoulage et une longue durabilité dans le temps, garantissant des résultats uniformes même dans les productions professionnelles les plus intensives.

Idéal pour :

  • Mini-portions à la pistache

  • Mousses et semi-froids

  • Crémeuses et desserts modernes

  • Desserts glaçés

  • Petits fours contemporains

  • Buffets sucrés et catering

  • Assortiments premium et dégustations

Avantages du silicone platine Pavoflex

  • Forme inspirée par la pistache élégante et réaliste

  • Production efficace avec 20 cavités

  • Format mignon de 20 ml

  • Démoulage facile et précis

  • Excellent rendu avec glaçage brillant et effet velouté

  • Résistant de -40°C à +250°C

  • Compatible avec four, congélateur, cellule de refroidissement et micro-ondes

  • Lavable en lave-vaisselle

  • Matériau non toxique, inodore et insipide

  • Flexible, incassable et gain de place

Caractéristiques techniques

  • Modèle : Pistachio PX3233

  • Ligne : Pavoflex

  • Collection : Fruits Réalistes

  • Designer : Emmanuele Forcone

  • Matériau : 100% silicone platine alimentaire

  • Dimensions moule : 300 × 175 mm

  • Nombre de cavités : 20

  • Dimensions cavité : 45 × 30 mm

  • Hauteur : 25 mm

  • Volume cavité : 20 ml

  • Code produit : PX3233

Spécifications d'utilisation

  • Température de fonctionnement : de -40°C à +250°C

  • Utilisable au four traditionnel et micro-ondes

  • Compatible avec réfrigérateur, congélateur et cellule de refroidissement

  • Lavable en lave-vaisselle sans rinçant

Conçu pour les pastry chefs, laboratoires professionnels et activités de catering, Pistachio PX3233 permet de créer des mini-portions modernes et reconnaissables qui unissent élégance, praticité productive et fort attrait commercial, valorisant au maximum le goût de la pistache au format mignon.