Moule Crème Caramel Frescura Stone 9 cm

€2,50

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Couleur: Bleu Ciel

Quantité

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📋 Description

Le moule pour crème caramel Frescura Stone (Ø 9 cm, h 5 cm) est en céramique professionnelle avec émaillage réactif effet pierre : chaque pièce est unique en couleur et nuance, et passe directement du four à la table. Résistant aux chocs thermiques, adapté au bain-marie et compatible lave-vaisselle, c'est l'outil idéal pour les chefs et pâtissiers qui soignent chaque détail de la mise en place.

Effet Stone : unicité dans chaque pièce

L'émaillage réactif de la ligne Frescura Stone crée des textures et des nuances qui rappellent la pierre naturelle : aucun exemplaire n'est identique à un autre. Cet effet esthétique n'est pas seulement décoratif — il contribue à élever la présentation du dessert et à communiquer un soin artisanal, du premier coup d'œil du convive jusqu'à la dernière cuillérée.

Caractéristiques techniques

Dimensions : Ø 9 cm, hauteur 5 cm — capacité calibrée pour une monoporción généreuse
Matériau : céramique professionnelle résistante aux chocs thermiques
Compatibilité : four, bain-marie, lave-vaisselle
Émaillage : effet pierre réactif — chaque pièce présente couleur et nuance uniques
Bord relevé et côtes externes : facilitent la prise et favorisent une cuisson uniforme

Du four à la table : un élément de mise en place

Le moule Frescura Stone n'est pas un simple outil de cuisine : il est conçu pour être apporté directement en salle, s'intégrant dans la mise en place comme élément de présentation. Son esthétique premium valorise chaque préparation — de la pâtisserie classique à la cuisine créative contemporaine — sans nécessiter d'autres dispositions.

Préparations recommandées

Crème caramel, crème brûlée, panna cotta, pudding, soufflé, mousse, tortini chauds et sformés salés : le format monoporción Ø 9 cm s'adapte à une large gamme de préparations sucrées et salées, le rendant polyvalent aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine.

Idéal pour le secteur ho.re.ca.

Restaurants, hôtels, pâtisseries, sociétés de catering et tous les professionnels de l'hôtellerie qui recherchent de la vaisselle capable d'unir fonctionnalité technique et qualité esthétique dans chaque plat. Le moule Frescura Stone répond aux exigences opérationnelles de la cuisine professionnelle — résistance, praticité, lavage en lave-vaisselle — sans renoncer à l'impact visuel en salle.

Parce que chaque crème caramel mérite un moule à la hauteur de son élégance.

Questions fréquemment posées

Le moule Frescura Stone convient-il au four ?

Oui, le moule pour crème caramel Frescura Stone est réalisé en céramique professionnelle résistante aux chocs thermiques et est compatible avec le four, le bain-marie et la lave-vaisselle.

Quelle est la capacité du moule Frescura Stone Ø 9 cm ?

Avec un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm, le moule est dimensionné pour une monoporción généreuse — idéal pour crème caramel, crème brûlée, panna cotta et pudding.

Pourquoi chaque moule Frescura Stone a-t-il des nuances différentes ?

La ligne Frescura Stone utilise un émaillage réactif qui, durant la cuisson, génère des couleurs et des textures variables : chaque pièce résulte unique en nuance et effet pierre, rendant chaque moule un élément esthétique distinctif dans la mise en place.

Peut-il être apporté directement du four à la table ?

Oui. La céramique résistante aux chocs thermiques et l'esthétique premium de la ligne Stone permettent d'apporter le moule directement en salle, sans besoin de redisposition — un avantage pratique et de présentation pour le service en restaurant, hôtel et catering.

Au-delà de la crème caramel, pour quelles autres préparations est-il indiqué ?

Le moule Frescura Stone Ø 9 cm est polyvalent : il se prête à soufflé, mousse, crème brûlée, panna cotta, pudding, tortini chauds et sformés salés — adapté aussi bien à la pâtisserie classique qu'à la cuisine créative contemporaine.