Moule en Silicone Bouquet Rose Pavoni KE093 18,5cm

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📋 Description

Transformez vos créations en véritables œuvres d'art florales avec le Moule en silicone Bouquet de Roses KE093 de Pavoni Italia, développé en collaboration exclusive avec le célèbre Chef Pâtissier Cédric Grolet. Une œuvre sculpturale qui reproduit avec précision botanique un élégant bouquet de roses, capable de rendre inoubliables la Saint-Valentin, la Fête des Mères, les mariages, les anniversaires et toute célébration de prestige.

Design exclusif Cédric Grolet : quand la pâtisserie devient sculpture florale

Le KE093 naît de la vision de Cédric Grolet, l'un des Chefs Pâtissiers les plus influents au monde, et apporte en laboratoire son esthétique botanique de précision. Les détails des boutons de rose sont reproduits avec une fidélité qui confère à chaque gâteau un impact visuel extraordinaire, parfait pour hôtels de luxe, restaurants étoilés, pâtisseries gourmet et services de catering premium.

Caractéristiques techniques professionnelles

Matériau : Silicone platine 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur
Dimensions : Ø 18,5 cm × H 6 cm
Capacité : 1100 ml
Code produit : KE093S
Gamme : Pavocake
Design : Cédric Grolet
Sécurité alimentaire : conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments

Polyvalence d'utilisation pour préparations chaudes et froides

Le moule KE093 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de l'hôtellerie de luxe, garantissant des performances fiables à chaque phase du processus de production.

✓ Résistance thermique extrême : de -40°C à +280°C
✓ Compatible avec : frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp)
✓ Idéal pour : mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées et pâtes cuites
✓ Lavable au lave-vaisselle (sans produit de rinçage) pour un nettoyage rapide et hygiénique

Avantages pour la pâtisserie professionnelle

Flexibilité supérieure : démoulage facile et sans casse, même pour les préparations délicates
Durabilité professionnelle : incassable et résistant à l'usage intensif en laboratoire
Économe d'espace : flexible et empilable pour optimiser le rangement
Sécurité alimentaire certifiée : conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments

Idéal pour l'hôtellerie et le catering de luxe

Le design floral élégant du KE093 s'adapte naturellement aux banquets nuptiaux, événements corporate de haut niveau et célébrations exclusives. La forme est idéale pour être décorée avec glaçages miroir, veloutés colorés ou finitions au chocolat pour un effet spectaculaire qui reflète l'excellence de la marque Pavoni Italia.

Conseils d'utilisation professionnelle

Pour des résultats optimaux, utiliser le moule avec des préparations à base de mousse, cremosi, ganache montée ou pâtes légères. Pavoni Italia est synonyme d'excellence italienne dans la production d'équipements professionnels de pâtisserie, reconnue mondialement pour qualité, innovation et design.

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que le Moule Pavoni Bouquet de Roses KE093 et qui l'a conçu ?

Le Pavoni KE093 est un moule en silicone platine alimentaire de la gamme Pavocake, conçu en collaboration exclusive avec le Chef Pâtissier Cédric Grolet. Il reproduit la forme d'un bouquet de roses avec des détails botaniques précis, pensé pour gâteaux et desserts à impact visuel extraordinaire.

Quelles préparations peut-on réaliser avec le KE093 ?

Le KE093 convient à mousse, bavaroise, semifreddis, tartes glacées, cremosi, ganache montée et pâtes cuites. La résistance thermique extrême, de -40°C à +280°C, le rend polyvalent pour préparations froides comme chaudes.

Le KE093 est-il compatible avec micro-ondes et four traditionnel ?

Oui. Le moule Pavoni KE093 est compatible avec frigo, congélateur, tunnel de surgélation, four traditionnel et micro-ondes (sauf mode crisp). Il est également lavable au lave-vaisselle, de préférence sans produit de rinçage.

Quelles sont les dimensions et la capacité du KE093 ?

Le moule Bouquet de Roses KE093 mesure Ø 18,5 cm × H 6 cm avec une capacité de 1100 ml. Le code produit complet est KE093S.

Le silicone du KE093 est-il certifié contact alimentaire ?

Oui. Le silicone platine utilisé dans le KE093 est 100% alimentaire, non toxique, inodore et sans saveur, conforme aux réglementations européennes pour le contact avec aliments.