PAVONI | FRAMBOISE 1.1 PX4394

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📋 Description

Réalisez des portions individuelles en forme de framboise tridimensionnelle avec le moule en silicone Framboise 1.1 PX4394 Pavoni Pavoflex, développé en collaboration avec le Chef Pâtissier Fabrizio Fiorani.

Ce moule professionnel en silicone est conçu pour créer des desserts ou des préparations salées d'un grand effet, en version cuite ou semi-froide. Chaque portion reproduit fidèlement l'aspect d'une framboise naturelle, offrant un résultat scénographique et impeccable.

Grâce au silicone alimentaire de haute qualité, le produit garantit une définition maximale des détails, une flexibilité lors du démoulage et une résistance même en cas d'utilisation intensive. C'est le choix idéal pour les pâtissiers professionnels, mais aussi pour les passionnés qui souhaitent expérimenter en cuisine avec des outils dignes des grands noms.

Avantages concrets d'utilisation

Reproduction réaliste et tridimensionnelle de la framboise
Parfait pour les desserts et les salés, cuits ou semi-froids
Utilisable au four, au cellier de refroidissement rapide, au congélateur et au micro-ondes
Démoulage facile et sans défauts, même avec les préparations délicates
Conçu par Fabrizio Fiorani pour une finition esthétique impeccable

Caractéristiques

Ligne : Pavoflex
Moule : FRAMBOISE 1.1
Code produit : PX4394
Formes réalisables : framboises
Matériau : Silicone alimentaire platiné
Dimensions du moule : 40 x 30 cm
Nombre de cavités : 12
Dimensions d'une cavité : 6,5 x 5,8 cm H 5,4 cm
Volume : 95 ml

Spécifications techniques :

Plage de température : -40°C / +250°C
Utilisable au four, micro-ondes, congélateur, cellier de refroidissement rapide
Compatible lave-vaisselle (sans produit de rinçage)
Atoxique, inodore, sans saveur
Flexible, incassable, économe d'espace
Durée de vie longue, professionnel

Quand et pourquoi l'utiliser

Idéal pour les pâtisseries, restaurants et services de traiteur qui souhaitent offrir des portions individuelles à fort impact visuel lors d'événements, de buffets, de desserts de fin de repas ou de collections saisonnières. Parfait aussi pour les showpiece et les compétitions de pâtisserie artistique.

Pourquoi le choisir

Ce moule signé Fabrizio Fiorani assure une finition esthétique supérieure et une flexibilité professionnelle rare. C'est un allié fiable pour les créations d'auteur, reproductibles et cohérentes dans le temps.